"La idea del seminario es recuperar la historia y el reconocimiento del vino de Jaén que no se conoce demasiado pese a que en los siglos XVI, XVII y XVIII llegaron a ser muy famosos y contaron con bastante mercado, por ejemplo los vinos de Alcalá la Real o Andújar", ha explicado Rafael M. Girón, uno de los coordinadores del seminario y profesor del Área de Historia Moderna de la UJA.
Sobre la relevancia del vino jiennense de esa etapa, ha apuntado que "las élites nobiliarias locales monopolizaron la producción y distribuían su productos no solo en áreas del Reino de Jaén sino incluso en Granada, Málaga, Córdoba, Sevilla o Castilla-La Mancha".
La inauguración del seminario ha estado presidido por el vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad e Inserción Laboral, Juan Ramón Lanzas, y ha contado con la presencia Rafael M. Girón y María Eloísa Ramírez, como coordinadores del evento, y de José Miguel Delgado, catedrático del Área de Historia Moderna de la UJA y asesor científico de la jornada.
En su intervención, Lanzas ha resaltado la importancia creciente del sector vitivinícola en la provincia de Jaén en función de los datos de producción que se estiman para 2017 y ha agradecido la presencia de ocho de las bodegas más representativas.
"Este seminario está enmarcado dentro de las actividades en las que el Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad e Inserción Laboral está muy volcado, insertadas dentro del Plan de Apoyo a la Transferencia del Conocimiento, el Emprendimiento y la Empleabilidad, cuya una de sus principales acciones es la realización de jornadas con empresas de todos los sectores presentes en Jaén y que puedan tener vinculación en el ámbito de la transferencia del conocimiento con la UJA", ha comentado.
La sesión matinal, presidida por el propio José Miguel Delgado, se ha centrado en el Vino en la Historia Contemporánea y Actual. Ha contado con diferentes ponencias por parte José Luis Gómez y César Luena, investigadores de la Universidad de La Rioja, y José Marchena, director general de Extensión Cultural y de Publicaciones de la Universidad de Cádiz. También ha habido una mesa redonda moderada por Jesús Melero, gerente de la galería de vinos 'Caldos' y en la que han participado diferentes profesionales de la principales bodegas jiennenses.
A mediodía, ha tenido lugar una degustación de vinos de Jaén por parte de Bodegas Marcelino Serrano (Alcalá la Real), Bodegas Viñas Tintas Capellanía (Andújar), Bodega Casería Los Alfarjes (Arbuniel), SCA Santa Gertrudis (Bailén), Bodegas Campoameno (Frailes), Bodegas Herruzo (Lopera), Vinos Bio Pedro Olivares (La Puerta de Segura) y SCA Bodegas de Nuestra Señora de la Misericordia (Torreperogil).
La sesión vespertina, presidida por el investigador de la Universidad de Córdoba Enrique Soria, han constado de las conferencias de Rafael M. Girón, Antonio J. Díaz, de la Universidad de Córdoba, y Ángel Luis Gálvez, de la Universidad de Murcia.
Hemos bloqueado los comentarios de este contenido. Sólo se mostrarán los mensajes moderados hasta ahora, pero no se podrán redactar nuevos comentarios.
Consulta los casos en los que lainformacion.com restringirá la posibilidad de dejar comentarios