Economía/Pesca.- Medio Ambiente lanza un manual de consulta sobre dispositivos de seguimiento en la industria conservera

MADRID, 12 (EUROPA PRESS) El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) lanzó hoy una guía práctica para el control de los dispositivos de seguimiento y medición en la industria conservera y congeladora, informó hoy el Ministerio. El objetivo de este manuel es orientar a las empresas transformadoras sobre los requisitos necesarios que deben cumplir para la implantación voluntaria de un sistema de control de calidad. Este proyecto se incluye dentro del Plan Acción de Calidad de los productos pesqueros 2007-2008 impulsado por la Secretaría General del Mar, y nace con el objetivo de ser un manual de consulta que ofrezca soluciones a los problemas reales que presenta la implantación y gestión de los equipos, contestando las preguntas más comunes y centrándose en aspectos de control de calidad que se ven afectados por el control petrológico. La guía, prologada por el director general de Ordenación Pesquera, Juan Ignacio Gandarias Serrano, puede adquirirse a través de la tienda virtual de publicaciones del MARM incluida en su página web.