Las judías precocinadas podrían reducir en gran medida la deforestación en Uganda y Kenia

Una iniciativa permite a las familias más desfavorecidas emplear menos carbón o madera para cocinar La cocción al vapor de grandes cantidades de judías en las fábricas de Kampala, la capital de Uganda, para su posterior embalaje y venta podría reducir el uso de leña en los hogares ugandeses y kenianos, facilitando así una reducción de la deforestación.

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