AIR EUROPA SERVIRÁ EN CLASE 'BUSINESS' PLATOS DE MARTÍN BERASATEGUI

MADRID|
Air Europa, la división aérea del Grupo Globalia, ofrecerá a partir de mañana, 1 de diciembre, a todos los pasajeros de largo radio, en su menú ‘business’, platos elaborados por el chef Martín Berasategui.Según informó la compañía este miércoles en un comunicado, los pasajeros de los vuelos de larga distancia, con origen en el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas y que vuelen en clase ‘business’ tendrán la posibilidad de elegir de entre los entrantes y el plato principal a escoger entre pasta, carne o pescado, un plato elaborado por el propio Martín Berasategui.En el menú puede encontrarse lasaña de anchoas y verduras con gazpacho vasco como entrante; bacalao confitado con emulsión de anguila ahumada o presa de cerdo ibérico 'Zubigain', entre otros platos, como principal. Air Europa indicó que la selección de los platos de Berasategui variará de forma regular “con el objetivo de facilitar al pasajero un amplio abanico de opciones y responder a un estudiado y detallado proceso en el que ha primado la calidad de los ingredientes, la seguridad alimentaria, el equilibrio nutricional y una innovadora combinación de productos".