Trabajadores de la cocina del IES San Isidro de Talavera (Toledo) critica la privatización del comedor

TALAVERA (TOLEDO), 24 (EUROPA PRESS) El personal de cocina del IES San Isidro de Talavera de la Reina (Toledo) ha vuelto a criticar la situación de desamparo ante el proceso de privatización del comedor de la Residencia del Instituto. En un comunicado expresan su "impotencia" ante la actitud de la dirección del centro, que según ellos, ha llegado a "prohibir la entrada" a una reunión a sus representantes sindicales, y ante el silencio tanto de la Delegación de Educación como de la Junta de Castilla-La Mancha que hasta el momento no se han puesto en contacto con los afectados. En ese sentido, consideraron que privatizar este servicio público, "va a suponer, por una parte, un mayor gasto para el contribuyente ya que el personal al que se expulsa del centro tiene que ser reubicado al ser personal laboral fijo, además de tener que pagar un catering privado, y la destrucción de cinco plazas de empelo público de personal laboral. La situación de este personal indican, "no es fácil ya que el convenio permite el traslado forzoso, por lo que las plazas nuevas para reubicar a este personal pueden encontrarse fuera de la ciudad, situación inadmisible considerando que algunas de las trabajadoras llevan más de 30 años realizando una labor encomiable al frente de la cocina, por donde han pasado muchas generaciones de chicos y chicas". Por otra parte, sostienen que con la privatización "se perderá en calidad", ya que en la actualidad este servicio es personalizado atendiendo dietas especiales, almuerzos, meriendas y desayunos, y esto no será igual con un catering. En su opinión, con este tipo de servicio, en el que la comida llega "precocinada" de una cocina externa, esta sufre una pérdida del valor nutricional y dietético. Por todo ello, los trabajadores de la cocina del IES San Isidro instan tanto a la Consejería de Educación como a la Delegación a una solución para que no se siga con este proceso y que se reconsidere una situación que perjudica a todas las partes.