Alrededor de 20.000 personas pasaron por la I Feria de la Tapa en Mérida y probaron unos 80.000 aperitivos

El ayuntamiento afirma que "ha sido un éxito" y prepara una feria del outlet para después de las rebajas de verano

MÉRIDA, 26 (EUROPA PRESS)

Alrededor de 20.000 personas pasaron por la I Feria de la Tapa a lo largo del pasado fin de semana, un encuentro que tuvo lugar en la Instalación Ferial de Mérida (Ifeme) y en el que los 26 establecimientos participantes dispensaron unas 80.000 variedades de estos aperitivos a un precio de 1 euro.

El delegado de Turismo del Ayuntamiento de Mérida, Roberto Olivera, afirmó hoy en rueda de prensa que el desarrollo de la Feria de la Tapa "ha sido un éxito", tanto de público, como en lo referente a la promoción que se pretendía dar a la Ruta de la Tapa, la cual comenzó ayer y finalizará poco antes de la Feria de la ciudad, en septiembre.

Asimismo, Olivera destacó que la Feria ha superado las expectativas del consistorio, así como las de los hosteleros, quienes "apostaron" por estar en este encuentro "sin saber cómo iba a funcionar".

Además, el delegado indicó que el año que viene se perfilarán algunos detalles como el referente al espacio, por lo que se piensa en ocupar los tres pabellones disponibles en Ifeme.

Igualmente, resaltó que también se ofrecerá a los padres que visiten la Feria acompañados por niños la posibilidad de disponer de una ludoteca o guardería para disfrutar de la cita de forma "más cómoda".

Por otro lado, el próximo año se pretende aumentar el número de barricas y de espacios para comensales, además de poner a disposición de los ciudadanos una línea de autobús específica para evitar el colapso en los aparcamientos.

El delegado de Turismo señaló que hay "una diferencia abismal" con la Feria del Marisco que celebraba el anterior equipo de gobierno, lo cual "afectaba" a los locales de la ciudad porque venía un empresario de fuera de la capital extremeña y "lo que hacía era llevarse el dinero de los emeritenses".

Al respecto añadió que el actual Gobierno local ha querido "promocionar" a los locales de la ciudad, los cuales, además, utilizaban en sus ofertas gastronómicas Alimentos de Extremadura.

Por tanto, el próximo año la Feria de la Tapa tendrá una serie de "mejoras", apuntó Roberto Olivera, quien pronosticó un aumento de establecimientos para tal encuentro. En ese sentido, indicó que sólo podrán participar en la Feria aquellos locales que ya formen parte de la Ruta de la Tapa, "nunca se va a abrir a nadie que esté fuera" de ella y, además, se dará "prioridad" a los 26 empresarios que "han arriesgado" y "apostado" por estar en la primera Feria.

Cabe destacar que en la rueda de prensa, el delegado de Turismo estuvo acompañado por dos de los empresarios presentes en la pasada Feria de la Tapa, en concreto, el gerente de Entrecañas y 100 Montaditos, José Luis Mosquera; y el propietario de la Brasería Los Duendes, Miguel Ruíz.

EXPERIENCIA POSITIVA

Por su parte, el gerente de Entrecañas y 100 Montaditos, afirmó que esta Feria ha supuesto una "experiencia positiva" para los hosteleros participantes, puesto que "no" se esperaba "tanta afluencia de público".

Además, señaló que "la apuesta era un poquito arriesgada ya que había que vender un cierto número de tapas para cubrir gastos". En ese sentido, añadió que "todo el mundo ha cubierto gastos e incluso se ha ganado dinero".

Al respecto, mostró su agradecimiento al ayuntamiento emeritense por ceder las instalaciones al sector hostelero, lo cual ha dado la oportunidad de ofrecer la degustación de sus productos y darse a conocer, por lo que se mostró "muy contento" con el resultado.

Como mejora para la próxima edición, el empresario propuso un "aumento del espacio disponible", ya que los locales estaban "reducidos".

Por otro lado, a preguntas de los periodistas sobre la decisión del Entrecañas de ofrecer tapas dulces en la Feria, José Luis Mosquera destacó que fue porque el resto de locales llevaban tapas saladas y pensaron que a los visitantes les apetecería probar también algún postre.

En cuanto a la Ruta de la Tapa, el propietario de la Brasería Los Duendes, Miguel Ruiz, apuntó que la variedad que se oferta en cada uno de los 40 establecimientos que forman parte de esta iniciativa, no tiene por qué coincidir con alguna de las cuatro tapas disponibles en la Feria.

FERIA DE OUTLET

Por otro lado, el delegado de Turismo, Roberto Olivera, adelantó que el Ayuntamiento de Mérida ya está preparando la celebración de una feria del outlet en la que se pretende "apoyar" a comerciantes de la ciudad.

En concreto, se trata de una "feria de liquidación" que tendrá el objetivo de "ayudar a los comerciantes" para que, tras las rebajas de verano, "no se queden con el stock de almacén en las tiendas hasta el próximo año".

Además, este encuentro de outlet servirá para que los ciudadanos puedan comprar tanto ropa, como muebles, coches o "cualquier otro artículo de calidad y nuevo, a un precio bastante asequible".

Asimismo, Olivera señaló que esta idea ya se ha anunciado a la Asociación de Empresarios de Mérida, a la Asociación de la Pequeña y Mediana Empresa de la ciudad, y a la Asociación de Comerciantes de la capital extremeña.

Finalmente, cabe destacar que esta feria de outlet se celebrará después de finalizar las rebajas de verano, aunque aún no existe una fecha oficial.