Alimentos de Zamora estará presente con unas jornadas específicas en la Escuela de Hostelería de La Rioja

ZAMORA, 27 (EUROPA PRESS) Alimentos de Zamora, la marca bajo la que se agrupan los productos de calidad de la provincia y que está promovida por la Diputación de Zamora, estará presente la próxima semana en unas jornadas específicas organizadas en la Escuela de Hostelería de La Rioja, en Santo Domingo de la Calzada. A este encuentro gastronómico acudirá un técnico del área de Iniciativas Económicas de la institución provincial, acompañado por el cocinero Antonio González y el enólogo Manuel Ruiz. Las jornadas consisten en realizar una serie de clases teóricas y prácticas, informando sobre los productos de la provincia y las distintas técnicas gastronómicas, que culminarán en la elaboración de un menú realizado por el cocinero de El Rincón de Antonio y su colaborador, junto con los alumnos del centro. Se trata de la sexta convocatoria de estas jornadas, que además incluyen la degustación de productos que integran la marca de Alimentos de Zamora.