Los empleados castellano-manchegos están localizados principalmente en la provincia de Toledo, con 300 en SADA, en Lominchar; otros 150 en Nutrave, ubicada en Bargas; y otros 150 en pequeñas empresas de la zona de La Sagra, según indican los sindicatos convocantes en nota de prensa.
La producción en el sector de mataderos de aves y conejos ha tenido una evolución "más que buena" y "ha crecido en volumen desde los registros de 2005". "Sin embargo, la patronal de Mataderos de Aves y Conejos, con su posición en la mesa negociadora del convenio estatal, pretende condenar a la precariedad más absoluta a trabajadores", indican las formaciones sindicales.
Las pretensiones de los empresarios pasan por "aumentar la flexibilidad de la jornada, duplicando las horas flexibles que establece el convenio; y eliminar los topes y límites del Convenio a las cooperativas de trabajo asociado", argumentan.
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