Pedro Subijana Reza

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Jesús Sánchez, Sergio Bastard y Ventura Martínez protagonizarán 'La Rioja Gastronómica' en Santander a finales de mayo

'La Rioja Gastronómica', campaña divulgativa de la entidad de Promoción Agroalimentaria del Gobierno de La Rioja, La Rioja Capital, se desplazará los días 30 y 31 de mayo a Santander, con la presencia del cocinero riojano Ventura Martínez (Chef Nino, Delicatto), que contará como anfitriones con Sergio Bastard (La Casona del Judío) y Jesús Sánchez (Cenador de Amós, Centro Botín).

Un cordobés disputa este jueves la final del V Premio Promesas de la alta cocina de 'Le Cordon Bleu Madrid'

El estudiante de cocina de la Escuela de Hostería de Córdoba Manuel Montes ha sido el único andaluz seleccionado en la final del V Premio Promesas de la alta cocina que organiza anualmente la escuela internacional de alta cocina de 'Le Cordon Bleu Madrid', que celebra su final este jueves.
Francis Paniego y Javier Estévez abren este martes en Madrid 'La Rioja Gastronómica' Francis Paniego y Javier Estévez abren este martes en Madrid 'La Rioja Gastronómica'

Francis Paniego y Javier Estévez abren este martes en Madrid 'La Rioja Gastronómica'

Los cocineros Francis Paniego (El Portal de Echaurren, Marqués de Riscal) y Javier Estévez (La Tasquería) abrirán mañana la programación de 'La Rioja Gastronómica' en Madrid, con una Conversación en torno a la Gastronomía a las 20,30 horas en el Hotel Miguel Ángel, organizada por la entidad del promoción enogastronómica del Gobierno de La Rioja, La Rioja Capital.

Dos riojanos, aspirantes al V premio Promesas de la Alta Cocina, compiten por el voto de Facebook

Ya se pueden ver y votar las vídeo recetas de los dos riojanos aspirantes al V Premio Promesas de la alta cocina
Los fundadores de la Nueva Cocina Vasca recibirán la Mención Honorífica de los IV Premios La Rioja Capital Los fundadores de la Nueva Cocina Vasca recibirán la Mención Honorífica de los IV Premios La Rioja Capital

Los fundadores de la Nueva Cocina Vasca recibirán la Mención Honorífica de los IV Premios La Rioja Capital

El Gobierno de La Rioja concederá una mención honorífica de La Rioja Capital a la Nueva Cocina Vasca, dentro de la entrega de la cuarta edición de estos galardones, que se celebrará el día 18 a las 20,30 horas en Riojaforum.
El cocinero Luis Irizar corta el queso Idiazabal de la nueva temporada en el tradicional Artzain Eguna de Ordizia El cocinero Luis Irizar corta el queso Idiazabal de la nueva temporada en el tradicional Artzain Eguna de Ordizia

El cocinero Luis Irizar corta el queso Idiazabal de la nueva temporada en el tradicional Artzain Eguna de Ordizia

La localidad guipuzcoana de Ordizia ha celebrado este miércoles una nueva edición del Artzain Eguna, un evento que gira en torno al mundo del pastoreo, el pastor y el queso y donde se ha realizado la presentación oficial de la nueva temporada del queso Idiazabal. El encargado de cortar el queso ha sido el cocinero Luis Irizar, en representación de los promotores de la Nueva Cocina Vasca.
Javier Estévez, Francis Paniego, Sacha Hormaechea y Ventura Martínez llevan a Madrid 'La Rioja Gastronómica' Javier Estévez, Francis Paniego, Sacha Hormaechea y Ventura Martínez llevan a Madrid 'La Rioja Gastronómica'

Javier Estévez, Francis Paniego, Sacha Hormaechea y Ventura Martínez llevan a Madrid 'La Rioja Gastronómica'

Los productos de calidad de La Rioja y su cocina desembarcarán en Madrid los días 21 y 22 de marzo, a través de la iniciativa 'La Rioja Gastronómica', contando para ello con los cocineros Javier Estévez, Francis Paniego, Sacha Hormaechea y Ventura Martínez.
Francis Paniego y los hermanos Torres, nombrados embajador y amigos de La Rioja Gastronómica Francis Paniego y los hermanos Torres, nombrados embajador y amigos de La Rioja Gastronómica

Francis Paniego y los hermanos Torres, nombrados embajador y amigos de La Rioja Gastronómica

El consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Íñigo Nagore, ha presidido en Logroño el acto de entrega de los galardones Embajador y Amigos de 'La Rioja Gastronómica' a Francis Paniego y a los hermanos Sergio y a Javier Torres, respectivamente, que han recibido como distinción una obra del escultor riojano José Carlos Balanza.
Reconocidos cocineros y expertos culinarios promocionarán los productos riojanos a través de 'La Rioja gastronómica' Reconocidos cocineros y expertos culinarios promocionarán los productos riojanos a través de 'La Rioja gastronómica'

Reconocidos cocineros y expertos culinarios promocionarán los productos riojanos a través de 'La Rioja gastronómica'

Reconocidos cocineros de La Rioja y de fuera de la comunidad, junto a expertos culinarios, promocionarán los productos de la región, a través de una nueva programación divulgativa que se desarrollará bajo el nombre de 'La Rioja gastronómica'.

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