Pedro Subijana Reza

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Francis Paniego y los hermanos Torres, nombrados embajador y amigos de La Rioja Gastronómica Francis Paniego y los hermanos Torres, nombrados embajador y amigos de La Rioja Gastronómica

Francis Paniego y los hermanos Torres, nombrados embajador y amigos de La Rioja Gastronómica

El consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Íñigo Nagore, ha presidido en Logroño el acto de entrega de los galardones Embajador y Amigos de 'La Rioja Gastronómica' a Francis Paniego y a los hermanos Sergio y a Javier Torres, respectivamente, que han recibido como distinción una obra del escultor riojano José Carlos Balanza.
Reconocidos cocineros y expertos culinarios promocionarán los productos riojanos a través de 'La Rioja gastronómica' Reconocidos cocineros y expertos culinarios promocionarán los productos riojanos a través de 'La Rioja gastronómica'

Reconocidos cocineros y expertos culinarios promocionarán los productos riojanos a través de 'La Rioja gastronómica'

Reconocidos cocineros de La Rioja y de fuera de la comunidad, junto a expertos culinarios, promocionarán los productos de la región, a través de una nueva programación divulgativa que se desarrollará bajo el nombre de 'La Rioja gastronómica'.

La subasta de la Trufa Negra de Soria alcanza los 4.900 euros en Madrid Fusión

La Diputación soriana ha realizado hoy en Madrid Fusión la tradicional subasta solidaria de la Trufa Negra de Soria, que ha alcanzado los 4.900 euros. Se ha subastado algo más de un kilo de trufa fresca en dos lotes de más de 500 gramos cada uno.
Pedro Subijana imparte este lunes un coloquio sobre nuevas técnicas de alta cocina en la Universidad de Navarra Pedro Subijana imparte este lunes un coloquio sobre nuevas técnicas de alta cocina en la Universidad de Navarra

Pedro Subijana imparte este lunes un coloquio sobre nuevas técnicas de alta cocina en la Universidad de Navarra

El cocinero Pedro Subijana, cuyo restaurante Akelarre en San Sebastián posee tres estrellas Michelín, protagonizará un coloquio este lunes a las 18.00 horas en el Salón de Actos del Edificio de Ciencias de la Universidad de Navarra.
Helena Pimenta y la Fundación Duques de Soria, medallas de Oro al Me*rito en las Bellas Artes Helena Pimenta y la Fundación Duques de Soria, medallas de Oro al Me*rito en las Bellas Artes

Helena Pimenta y la Fundación Duques de Soria, medallas de Oro al Me*rito en las Bellas Artes

El Consejo de Ministros ha acordado hoy conceder, a petición del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes a la salmantina Helena Pimenta y a la Fundación Duques de Soria, además de a otras 19 personas y entidades que "han destacado" en el campo de la creación artística, el desarrollo y difusión del arte o la conservación del patrimonio artístico.

Dos riojanos, aspirantes al V premio Promesas de la Alta Cocina, compiten por el voto de Facebook

Ya se pueden ver y votar las vídeo recetas de los dos riojanos aspirantes al V Premio Promesas de la alta cocina

Dos estudiantes castellano-manchegos aspiran al V Premio Promesas de la Alta Cocina con una beca de estudios de 23.000€

Dos estudiantes castellano-machegos aspiran al V Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Blue, uno de los premios de cocina más importantes de España, con una beca de estudios valorada en más de 23.000 euros para el ganador, otra más de 8.000 euros para el segundo clasificado y 1.500 euros a la escuela del mejor cocinero.
Pedro Subijana: "La técnica y la tecnología han llegado para sumarse en la cocina, pero no para sustituir la artesanía" Pedro Subijana: "La técnica y la tecnología han llegado para sumarse en la cocina, pero no para sustituir la artesanía"

Pedro Subijana: "La técnica y la tecnología han llegado para sumarse en la cocina, pero no para sustituir la artesanía"

El cocinero Pedro Subijana ha destacado que "la técnica y la tecnología han llegado para sumarse a la experiencia en la cocina, pero no para sustituir ni al individuo ni a la artesanía".

Baleares contará con un representante en el V Premio Promesas de la Alta Cocina

El joven David Méndez Castillo, estudiante de Cocina en el I.E.S Juníper Serra, será el encargado de representar a Baleares en las semifinales de la V Edición del Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid.
Pedro Subijana, Miguel Martín y Leopoldo Zugaza, entre los premiados con las Medallas al Mérito en las Bellas Artes Pedro Subijana, Miguel Martín y Leopoldo Zugaza, entre los premiados con las Medallas al Mérito en las Bellas Artes

Pedro Subijana, Miguel Martín y Leopoldo Zugaza, entre los premiados con las Medallas al Mérito en las Bellas Artes

El chef Pedro Subijana, el director del Festival de Jazz de San Sebastián, Miguel Martín, y promotor cultural Leopoldo Zugaza se encuentran entre quienes recibirá las Medallas de Oro al Mérito en las Bellas Artes correspondientes al año 2016.

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