Pedro Subijana Reza

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Subijana, Arzak, Susi Díaz, Torreblanca, Iñaki Gabilondo y Carles Francino apoyan a León como capital gastronómica 2018 Subijana, Arzak, Susi Díaz, Torreblanca, Iñaki Gabilondo y Carles Francino apoyan a León como capital gastronómica 2018

Subijana, Arzak, Susi Díaz, Torreblanca, Iñaki Gabilondo y Carles Francino apoyan a León como capital gastronómica 2018

Algunos de los mejores chefs de España, como Pedro Subijana, Juan María Arzak, su hija Elena Arzak, han mostrado su apoyo la candidatura leonesa a pocos días de que el Ayuntamiento de León presente su proyecto para optar a ser 'Capital Española de la Gastronomía 2018'.

Jesús Sánchez, Sergio Bastard y Ventura Martínez protagonizarán 'La Rioja Gastronómica' en Santander a finales de mayo

'La Rioja Gastronómica', campaña divulgativa de la entidad de Promoción Agroalimentaria del Gobierno de La Rioja, La Rioja Capital, se desplazará los días 30 y 31 de mayo a Santander, con la presencia del cocinero riojano Ventura Martínez (Chef Nino, Delicatto), que contará como anfitriones con Sergio Bastard (La Casona del Judío) y Jesús Sánchez (Cenador de Amós, Centro Botín).

Un cordobés disputa este jueves la final del V Premio Promesas de la alta cocina de 'Le Cordon Bleu Madrid'

El estudiante de cocina de la Escuela de Hostería de Córdoba Manuel Montes ha sido el único andaluz seleccionado en la final del V Premio Promesas de la alta cocina que organiza anualmente la escuela internacional de alta cocina de 'Le Cordon Bleu Madrid', que celebra su final este jueves.
Francis Paniego y Javier Estévez abren este martes en Madrid 'La Rioja Gastronómica' Francis Paniego y Javier Estévez abren este martes en Madrid 'La Rioja Gastronómica'

Francis Paniego y Javier Estévez abren este martes en Madrid 'La Rioja Gastronómica'

Los cocineros Francis Paniego (El Portal de Echaurren, Marqués de Riscal) y Javier Estévez (La Tasquería) abrirán mañana la programación de 'La Rioja Gastronómica' en Madrid, con una Conversación en torno a la Gastronomía a las 20,30 horas en el Hotel Miguel Ángel, organizada por la entidad del promoción enogastronómica del Gobierno de La Rioja, La Rioja Capital.
El chef Diego Guerrero se incorpora al patronato de la Fundación Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián El chef Diego Guerrero se incorpora al patronato de la Fundación Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián

El chef Diego Guerrero se incorpora al patronato de la Fundación Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián

El chef Diego Guerrero (Vitoria, 1975), poseedor de dos estrellas Michelín en su restaurante DSTAgE en Madrid, se ha incorporado al Patronato de la Fundación Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián. La incorporación del chef alavés "supone un acontecimiento destacado" en su Patronato, ya que "es la primera de un cocinero desde que se fundó". La entrada del chef alavés ha sido aprobada por los miembros del patronato de la Fundación BCC en su reunión anual.
Un total de 55 bares y restaurantes de Almería celebrarán el Día Mundial de la Tapa Un total de 55 bares y restaurantes de Almería celebrarán el Día Mundial de la Tapa

Un total de 55 bares y restaurantes de Almería celebrarán el Día Mundial de la Tapa

El 15 de junio, un total de 55 bares y restaurantes de Almería, la mayor parte de ellos ubicados en la capital, aunque también repartidos por Huércal de Almería, los Baños de Sierra Alhamilla (Pechina) y Aguadulce, celebrarán el Día Mundial de la Tapa, con el objetivo de promocionar la "gastronomía en miniatura tan nuestra" y los productos de la provincia.
Los fundadores de la Nueva Cocina Vasca recibirán la Mención Honorífica de los IV Premios La Rioja Capital Los fundadores de la Nueva Cocina Vasca recibirán la Mención Honorífica de los IV Premios La Rioja Capital

Los fundadores de la Nueva Cocina Vasca recibirán la Mención Honorífica de los IV Premios La Rioja Capital

El Gobierno de La Rioja concederá una mención honorífica de La Rioja Capital a la Nueva Cocina Vasca, dentro de la entrega de la cuarta edición de estos galardones, que se celebrará el día 18 a las 20,30 horas en Riojaforum.
El cocinero Luis Irizar corta el queso Idiazabal de la nueva temporada en el tradicional Artzain Eguna de Ordizia El cocinero Luis Irizar corta el queso Idiazabal de la nueva temporada en el tradicional Artzain Eguna de Ordizia

El cocinero Luis Irizar corta el queso Idiazabal de la nueva temporada en el tradicional Artzain Eguna de Ordizia

La localidad guipuzcoana de Ordizia ha celebrado este miércoles una nueva edición del Artzain Eguna, un evento que gira en torno al mundo del pastoreo, el pastor y el queso y donde se ha realizado la presentación oficial de la nueva temporada del queso Idiazabal. El encargado de cortar el queso ha sido el cocinero Luis Irizar, en representación de los promotores de la Nueva Cocina Vasca.
Javier Estévez, Francis Paniego, Sacha Hormaechea y Ventura Martínez llevan a Madrid 'La Rioja Gastronómica' Javier Estévez, Francis Paniego, Sacha Hormaechea y Ventura Martínez llevan a Madrid 'La Rioja Gastronómica'

Javier Estévez, Francis Paniego, Sacha Hormaechea y Ventura Martínez llevan a Madrid 'La Rioja Gastronómica'

Los productos de calidad de La Rioja y su cocina desembarcarán en Madrid los días 21 y 22 de marzo, a través de la iniciativa 'La Rioja Gastronómica', contando para ello con los cocineros Javier Estévez, Francis Paniego, Sacha Hormaechea y Ventura Martínez.

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