Golpe duro al foie gras antes de Navidad: Detectan gripe aviar en una granja de patos en Francia

FRA París|
  • El país no podrá exportar fuera de Europa este alimento muy popular durante las fiestas de fin de año.

  • Francia, el productor número uno de foie gras del mundo, perdió el estatuto de 'zona libre de gripe aviar' tras un brote a finales de 2015

Golpe duro al foie gras antes de Navidad: Detectan gripe aviar en una granja de patos en Francia

Golpe duro al foie gras antes de Navidad: Detectan gripe aviar en una granja de patos en Francia

Un brote de gripe aviar H5N8 se detectó en una granja de patos en el suroeste de Francia, meca de la producción de foie gras, por lo que el país no podrá exportar fuera de Europa este alimento muy popular durante las fiestas de fin de año.

Este virus, "inofensivo para los humanos" pero "altamente patógeno" para las aves, fue descubierto en la localidad de Tarn Almayrac (suroeste), anunció el viernes el ministerio de Agricultura.

Su presencia en una granja "no permitirá que Francia recupere el 3 de diciembre, como estaba previsto, su estatuto de 'libre de influenza aviar'", indicó el ministerio en un comunicado.

Este estatuto es esencial para exportar aves de corral y foie gras fuera de la Unión Europea, sobre todo a Japón, el mayor importador del mundo de foie gras.

Francia, el productor número uno de foie gras del mundo, perdió el estatuto de 'zona libre de gripe aviar' tras un brote a finales de 2015 y esperaba recuperarlo a finales de semana.

Esta epidemia había provocado 25% de pérdidas en el sector y un aumento estructural de los precios.