Aimplas potencia una línea de investigación en envases activos para alargar la vida útil del alimento

VALENCIA, 06 (EUROPA PRESS)

El Instituto Tecnológico del Plástico (Aimplas) está potenciando una línea de investigación en envases activos para alargar la vida útil del alimento, según informó hoy en un comunicado la entidad, que participará como expositor en la 14ª edición del Salón Internacional del Embalaje, Hispack, feria líder del packaging en España, que se celebrará del 11 al 15 de mayo en la Fira de Barcelona.

Durante el evento, Aimplas presentará los nuevos servicios que ofrece a las empresas, a raíz de la ampliación de sus instalaciones y equipamiento en su laboratorio, para la fabricación de envases y procesos de envasado, con el fin de "garantizar la calidad, la seguridad de los mismos y la ampliación de la vida útil de los alimentos envasados".

En España, según el instituto, el sector del envase genera un consumo anual de más de un millón y medio de toneladas. A la hora de envasar productos alimentarios, Aimplas está potenciando una línea de investigación y asesoramiento técnico en "envases activos", que tienen como ventajas alargar la vida útil del alimento y mejorar sus propiedades organolépticas y su seguridad alimentaria, manteniendo la calidad del alimento. Asimismo, entre otros beneficios destaca la reducción del empleo de aditivos o conservantes.

En la misma línea, Aimplas trabaja por garantizar la calidad de los envases, "velando por la seguridad alimentaria". "Desde el Instituto se realizan controles exhaustivos, que van desde la materia prima, donde se examinan sus características y propiedades físico-químicas y mecánicas, hasta la realización de controles de los propios envases que garanticen su fabricación, de acuerdo con las características con las que han sido homologados", señaló el Responsable de la Línea de Envases de Aimplas, Sergio Giménez.

Actualmente, en la línea de envase alimentario, Aimplas está inmerso en el desarrollo de nuevos materiales plásticos, envases biodegradables, los sistemas para envase Activo e Inteligente y la Sostenibilidad y el eco-diseño. Asimismo, durante la feria el Instituto presentará el proyecto de I+D+i Cobapack, que ofrece una mejora medio ambiental y energética en el proceso de fabricación de envases plásticos.