Sale del horno un libro para preparar "cupcakes perfectos"

Madrid, 11 oct.- El mundo de la repostería ya tiene un nuevo aliado: el libro "Objetivo: Cupcake perfecto", escrito por la bloguera y repostera bilbaína Alma Obregón.

"He incluido mis mejores recetas de magdalenas o bizcochos y las que veo que han tenido más éxito en mi blog, algunas con sabor español como las que tienen sabor a sangría, a chocolate con churros, a galletas María o a leche merengada", ha comentado la autora a EFEstilo.

Durante la preparación del texto, que incluye 50 recetas paso a paso, y las fotografías de sus diseños en repostería, Alma tuvo que comer muchos "cupcake" (magdalenas o bizcochos vistosamente decorados) y "modificar decenas de veces las recetas, pero todo ha valido la pena", ha confesado.

La editora, Diana Acero, ha comentado que la publicación "refleja la frescura que Alma transmite en su blog y la belleza de sus creaciones".

Entre las recetas de "cupcake" que destacan se encuentran las de "terciopelo rojo", "ron de coco con piña", "algodón de azúcar", las dedicadas a la Navidad como "turrón de Jijona" y "frambuesa con cava", o las hechas para ancianos, diabéticos, veganos y celiacos.

Además, el libro, publicado por El País-Aguilar, cuenta con una aplicación para móvil llamada Clic2C, de libre descarga, que permite ver vídeos explicativos de la recetas, una vez que se coloca la cámara del móvil frente a un icono del libro en papel.

También se ha puesto a la venta un iBook que incluye contenido interactivo y multimedia, con galerías de fotos, trucos útiles para la elaboración de "cupcakes" y listas de ingredientes emergentes, entre otros.

Alma Obregón, licenciada en Comunicación Audiovisual, es una de las blogueras cocineras más visitadas, con casi nueve millones de visitas en su página y 39.000 seguidores en Facebook. En 2011 ganó el concurso "Blogueros Cocineros" del Canal Cocina.