Madrid, 16 ene.- El Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, cree que "nadie queda desamparado" en el medio rural en cuanto a servicios sanitarios y que existe un nivel muy alto de asistencia, según ha afirmado esta mañana en una entrevista en Antena 3.
Consultado sobre si la reducción de centros de urgencias como el aprobado por el Gobierno de Castilla-La Mancha puede contribuir a aumentar la despoblación del medio rural, Arias Cañete ha asegurado que se ha eliminado la asistencia directa en pequeños pueblos donde no había prácticamente nivel de demanda, pero que en todos los casos "a quince minutos hay una localidad que sí la tiene".
El ministro también ha subrayado que dentro de este año estará lista la estrategia que actualmente ultima para frenar el desperdicio de alimentos, "intolerable e insostenible", y que entre otras cuestiones analiza la reforma de las normas de calidad en cuanto al etiquetado de los productos.
Según ha explicado, la Agencia de Seguridad Alimentaria se encuentra en proceso de estudiar qué productos deben contener una fecha de caducidad (a partir de la cual se pueden desencadenar procesos microbiológicos que afectan a la seguridad del alimento), o bien de consumo preferente, desde la que tan solo se pueden perder cualidades organolépticas.
También ha indicado que se busca facilitar canales para que no se desperdicie por motivos estéticos materia prima como frutas y hortalizas que es "perfectamente comestible".
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