OMS: embutidos y fiambres son cancerígenos, la carne "probablemente"

  • El consumo de embutidos y fiambres es cancerígeno y el de carnes rojas "probablemente" también, indicó este lunes la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IRAC) de la OMS.

En su informe, la agencia de la Organización Mundial de la Salud precisa que basa sus conclusiones en "la literatura científica acumulada" y examinada por "un grupo de trabajo de 22 expertos de 10 países.

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