La UEMC, que implantará el próximo curso el Grado en Nutrición Humana y Dietética, reunirá en torno a la alimentación, a la práctica de ejercicio físico y a las relaciones sociales como parte de un estilo de vida activo a profesionales del deporte y la nutrición, así como representantes del Comité Olímpico Internacional, quienes debatirán durante la jornada sobre el estilo de vida del deportista.
La jornada estará presentada por el Vicerrector de Investigación y Relaciones Internacionales de la UEMC, David García López, la decana de la Facultad de Ciencias de la Salud, Silvia Sedano Campo, y el director del Centro de Estudios Olímpicos, Raúl Zarzuela Martín.
La mesa redonda contará con expertos como Jesús Bernardo, médico nutriólogo especialista en nutrición deportiva y miembro de la Comisión de Nutrición y Hábitos del COE, quien hablará sobre la 'Alimentación, aliada del deportista'; Manuel Castillo, catedrático de Fisiología Médica de la Universidad de Granada, que departirá sobre 'Beneficios del entrenamiento invisible'; o del exbaloncestista, y ahora médico y director de la Unidad de Medicina y Ciencias de la Actividad Física (MyCAF) de Vithas Internacional, Juan Antonio Corbalán, quien analizará el 'Papel de la hidratación en el rendimiento deportivo'.
La moderación de la mesa redonda correrá a cargo de la doctora María José Martínez Patiño, Asesora Científica de la Comisión Médica del Comité Olímpico Internacional y Miembro de la Academia Olímpica del COE.
Los especialistas explicarán también el papel del consumo moderado de cerveza en la recuperación tras la práctica de actividad física. Para finalizar el acto, los asistentes pondrán en práctica lo aprendido y participarán en una carrera Beer Runners, movimiento cuya filosofía se basa en salir a correr en grupo y al aire libre para terminar el recorrido disfrutando de una cerveza y una tapa en compañía.
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