En la actualidad, Artime, licenciada en Derecho por la Universidad de Oviedo y que pertenece al Cuerpo Superior de Administradores Civiles del Estado, ocupaba el puesto de consejera en la Embajada de España en Washington D.C., para Estados Unidos y Canadá.
Desde su incorporación a la Función Pública, la nueva directora general de Recursos Pesqueros y Acuicultura ha desempeñado diversos puestos en varios ministerios.
En el actual Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Artime desempeñó, entre 2001 y 2012, el puesto de subdirectora general de Asuntos Jurídicos, en la Secretaría General de Pesca.
Durante su labor, ha participado activamente en negociaciones relativas a la política pesquera común y sobre los reglamentos europeos de lucha contra la pesca ilegal no declarada y no reglamentada. También ha representado a España en distintas negociaciones de política pesquera en la FAO y en otros organismos internacionales.
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