Así lo ha señalado el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, quien ha incidido en que Salamaq "sirve también para trasmitir el valor de un trabajo que es fundamental para las personas, acerca el necesario y poco reconocido mundo rural al mundo urbano".
En presencia del presidente de la Junta, Juan Vicente Herrera, y otras autoridades, Javier Iglesias ha manifestado que el profesional del campo tiene "un papel destacado que es necesario mantener en el futuro".
De ahí que Salamaq también abogue por la "innovación". "Trabajamos con la Universidad de Salamanca en los proyectos de investigación que nos habéis demandado los propios profesionales del campo e igualmente colaboramos con el Irnasa, para avanzar en este ámbito", ha añadido.
Asimismo, ha abogado por la "excelencia" en la feria. "Ninguna cita agrícola y ganadera cuenta con la calidad ni con la cantidad de expositores y ganado que se reúne estos días en este recinto; es una apuesta segura", ha continuado.
Entre los presentes en la inauguración, además de Herrera e Iglesias, han estado las consejeras autonómicas Milagros Marcos y María Josefa García Cirac, la delegada del Gobierno en Castilla y León, María José Salgueiro, y el alcalde de Salamanca, Alfonso Fernández Mañueco.
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