Esta última cantidad supone un aumento del 31 por ciento con respecto al mismo período de la campaña anterior; un "récord histórico" que es "muestra del dinamismo" de las empresas y cooperativas, "que están haciendo las cosas bien", según ha valorado este lunes en Bedmar (Jaén) en la inauguración del curso de la Universidad Internacional de Andalucía 'Etiquetado, marca y denominaciones geográficas en el sector de los aceites de oliva: estrategias comerciales de la calidad diferenciada'.
En el acto también han participado, entre otros, el rector de la UNIA, José Sánchez Maldonado; el presidente de la Diputación jiennense, Francisco Reyes; la delegada del Gobierno andaluz, Ana Cobo, y responsables de la Denominación de Origen Sierra Mágina.
Sánchez Haro ha resaltado el liderazgo mundial del aceite de oliva andaluz, "nuestro producto más emblemático, que cuenta con un futuro prometedor si sabemos aprovechar las oportunidades" y que se posiciona como el alimento de la región con mayor valor exportado. Actualmente, dos de cada cinco litros de aceite de oliva que se consumen en el mundo proceden de Andalucía.
En su intervención, además, ha apostado por aprovechar esta buena marcha de las exportaciones como una oportunidad "para fortalecer las estrategias comerciales y consolidar nuestro liderazgo en los mercados exteriores". A su juicio, es importante que los ciudadanos asocien "al verdadero origen" el aceite de oliva que consumen, utilizando para ello "marcas que reflejen lo mejor de nuestra tierra y sobre las cuales vayamos construyendo valor".
Andalucía es la región española con más denominaciones de calidad de productos agroalimentarios, doce de las cuales amparan aceites de oliva virgen extra. El consejero se ha referido a estas menciones como una diferenciación que, "unida a una buena estrategia comercial, va a ser necesaria para mantener el crecimiento de nuestras ventas fuera de la Unión Europea".
Entre las posibilidades de expansión de este sector, Sánchez Haro ha resaltado por ejemplo los países asiáticos u otros mercados como Canadá, un territorio con alto poder adquisitivo y unas importaciones de más de 30.000 toneladas de aceite de oliva.
"Hay mucho potencial de crecimiento, pues el aceite de oliva apenas supone el cuatro por ciento del consumo mundial de grasas vegetales y cada vez más industrias lo incorporan como ingrediente en sus productos", ha afirmado el titular de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.
RESPALDO
Junto a ello, ha hecho hincapié en la importancia de "aunar esfuerzos y, sobre todo, invertir en promoción para que el público conozca nuestros aceites y los diferencie por su calidad", al tiempo que ha explicado que desde la Junta de Andalucía se apoya esa labor a través de diversas líneas de ayudas.
Entre otras subvenciones, se ha referido a los incentivos destinados a la promoción de alimentos de calidad diferenciada, cuya dotación asciende a 3,7 millones de euros hasta 2020 sólo para el sector olivarero. De este montante global ya se han concedido 282.000 euros a un total de nueve consejos reguladores de denominaciones de origen y la convocatoria de 2017 de estas ayudas, con un presupuesto que roza los 803.600 euros, continúa abierta hasta el próximo 7 de septiembre.
Igualmente, la Consejería de Agricultura gestiona incentivos cuyo objetivo es "lograr un olivar más competitivo y sostenible, modernizar las industrias y mejorar la comercialización", "importantes instrumentos de apoyo" que, en su mayoría, se incluyen en el Plan Director del Olivar.
Esta planificación se enmarca en el Programa de Desarrollo Rural de Andalucía y cuenta con un presupuesto que supera los 300 millones de euros dedicados en exclusiva a este cultivo, montante que se ha puesto ya a disposición del sector en más de un 75 por ciento (más de 230 millones de euros).
El curso inaugurado este lunes cuenta con la colaboración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina, que, como ha comentado Sánchez Haro, "además de ofrecer esta magnífica sede, aportará su experiencia en la promoción y el conocimiento del aceite de oliva". En la organización de esta acción formativa de la UNIA cooperan también Citoliva, en el ámbito de la investigación, y Legal-Label, en el normativo.
El consejero de Agricultura ha aprovechado su participación en este acto de apertura para resaltar la "excelente labor centrada en la especialización y la formación complementaria, solidaria, innovadora y con vocación internacional" que lleva a cabo la Universidad Internacional de Andalucía.
EL SECTOR
El olivar es el cultivo más importante de Andalucía, con 1,5 millones de hectáreas y un aporte de 3.344 millones de euros (28 por ciento) a la producción agraria andaluza. En cuanto a empleo, este sector supone el 40 por ciento de los jornales agrarios de la región.
En total, la Comunidad Autónoma cuenta con doce Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) que amparan aceite de oliva de las 29 menciones de este sector que existen en España. En 2015, estas DOP andaluzas comercializaron alrededor de 17.500 toneladas de aceite de oliva virgen extra valoradas en casi 86 millones de euros, de los cuales cerca de 29 millones de euros se correspondían con ventas en el exterior.
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