"El inusual adelanto de las fechas de comienzo de la vendimia 2017, más temprana incluso de lo que viene siendo habitual en los últimos años, ha provocado que se vaya a entrar en el mes tradicional de la vendimia, septiembre, con un buen número de lagares importantes ya cerrados y con casi toda la uva de los pagos del interior ya recogida", según ha explicado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen en una nota.
Asimismo, ha apuntado que "tan sólo los viñedos de la costaestán en plena actividad y se prevé que en las primeras semanas del mes ya la totalidad de la campaña de recogida y molturación de uva se dé por concluida en la Denominación de Origen".
En las viñas del interior las variaciones respecto de la vendimia 2016 oscilan entre el diez y el 20 por ciento, aunque también hay zonas puntuales que "no verán incrementada la cosecha".
Asimismo ha recordado que la vendimia del pasado año fue "inusualmente corta", especialmente en Sanlúcar de Barrameda y Trebujena, por lo que "si se recuperan las cifras de producción de una vendimia normal, en estos términos municipales se registrarán subidas del 30-35 por ciento".
Así, la cosecha total en la denominación "muy probablemente se situará entre 63-68 millones de kilos", lo que supone aproximadamente un 15 por ciento más que el año pasado.
Hasta ahora las condiciones meteorológicas han determinado que el estado del fruto "sea óptimo", con una graduación moderadamente alta, 11,7 grados Baumé y un inmejorable estado sanitario.
Finalmente han apuntado que los últimos días de julio y la primera quincena de agosto han predominado las altas temperaturas con levantes moderados, si bien los pronósticos son de bajada de temperaturas e incluso lluvias a comienzos de la semana próxima.
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