Catalanes y extremeños los que más y menos gastaron en alimentos en 2011

Madrid, 8 mar.- Los consumidores catalanes fueron losque más gastaron en alimentación en 2011, hasta 1,659,6 euros porpersona, un 12,8 % más que la media nacional, mientras que losextremeños fueron los que menos destinaron a este capítulo, 1.270,1euros per cápita, un 13,7 % por debajo de la media nacional.

Según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y MedioAmbiente (Magrama) a los que ha tenido acceso Efeagro, la medianacional de consumo de alimentos se situó en 2011 en los 659,9 kilosper cápita, lo que equivale a un gasto de 1.471,4 euros per cápita.

Pese a que los catalanes son los que mayor presupuesto handestinado al capítulo alimentario, no ocupan la primera posición porvolumen, sino la cuarta, con 700,4 kilos per cápita.

Por su parte, los extremeños tampoco ocuparon el último puestopor volumen de alimentos consumidos, sino el decimoquinto, con 628,9kilos per cápita.

Los mallorquines fueron los españoles que mayor volumen dealimentos adquirieron, un 7,8 % superior a la media nacional con711,6 kilos per cápita, mientras que los navarros fueron los quemenos volumen de alimentos compraron, un 8,8 % por debajo de lamedia, hasta los 601,4 kilos per cápita.

Entre los españoles que más aumentaron su volumen de alimentosconsumidos en 2011 destacan los navarros, con un crecimiento del 3,3%, los riojanos (+2,8 %) y los aragoneses (+2,4 %).

Por el contrario, entre los españoles que más redujeron elvolumen de alimentos consumidos están los gallegos (-1,9 %), loscatalanes (-1,5 %) y los andaluces (-1,4 %).

Los españoles tomaron de media 52,65 kilos de carne por persona,26,81 kilos de pescados y mariscos, 9,66 litros de aceite, 62,86kilos de hortalizas frescas, 101,46 kilos de frutas frescas y 4,37litros de vino de calidad.

Por comunidades autónomas, y en cuanto al consumo de carne porpersona, se sitúan por encima de la media nacional las comunidadesde Aragón (65,78 k), Castilla y León (64,15 k) y La Rioja (58,58 k).

En el caso del pescado, sobresalen los cántabros, que de mediaingirieron 35,6 k por persona, seguidos de los castellanoleoneses(34,10 k) y los asturianos (33,75 k).

Los cántabros se alzaron en la primera posición en 2011 porconsumo de aceite de oliva, con 13,79 litros por persona, seguidosde los castellanoleoneses (12,54 l) y de los gallegos (12,15 l).

La primera posición por consumo de hortalizas frescas la acaparanlos aragoneses, con 90,02 k por persona, seguidos de los catalanes(75,70 k) y los valencianos (66,37 k).

Los mayores consumidores de fruta durante el pasado año fueronlos castellanoleoneses con 127,48 k, los aragoneses (115,92 k) y losvascos (111,78 k).

En el caso del vino de calidad, los mallorquines duplicaron lamedia nacional con 8,59 litros por persona, seguidos de los vascos(7,3 l) y los asturianos (6,23 l).

Consumo alimentario en 2011 por Comunidades Autónomas (1)

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Consumo Gasto

per cápita (k) per cápita (euros)

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Baleares 711,6 (-1,2 %) 1,458,6 (-2,7 %)

Castilla y León 706,5 (+0,2 %) 1.596,7 (+1,0 %)

Aragón 706,2 (+2,4 %) 1.624,5 (+4,3 %)

Cataluña 700,4 (-1,5 %) 1.659,6 (-0,5 %)

Cantabria 690,3 (-0,6 %) 1.608,5 (+0,7 %)

Canarias 676,9 (-0,9 %) 1.371,1 (+0,6 %)

Asturias 666,0 (+0,4 %) 1.602,2 (+1,7 %)

La Rioja 664,4 (+2,8 %) 1.507,2 (+3,4 %)

Valencia 663,4 (-0,1 %) 1.422,6 (+2,0 %)

Andalucía 643,4 (-1,4 %) 1.318,1 (+0,2 %)

Murcia 639,5 (+1,9 %) 1.344,7 (+3,3 %)

Castilla-La Mancha 636,6 (-0,7 %) 1.319,3 (+0,1 %)

Galicia 633,0 (-1,9 %) 1.473,4 (+0,8 %)

Madrid 632,6 (-0,5 %) 1.476,7 (+0,3 %)

Extremadura 628,9 (+1,3 %) 1.270,1 (+1,8 %)

País Vasco 627,6 (-0,8 %) 1.635,5 (+1,8 %)

Navarra 601,4 (+3,3 %) 1.491,0 (+6,7 %)

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Media total 659,9 (-0,6 %) 1.471,4 (0,8 %)

(1) Entre paréntesis la evolución (%) en 2011 respecto a 2010