COMUNICADO: Ternera de Extremadura recibe el galardón a la mejor actividad empresarial en los XIII Premios Agroganadera

  • Cáceres, 11 de noviembre de 2010.

Cáceres, 11 de noviembre de 2010.

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternera de Extremadura recibirá el galardón a la 'Mejor Actividad Empresarial' en los Premios Agroganadera de Trujillo. El jurado calificador de la XIII edición de los premios acordó, el pasado día 9, distinguir la labor empresarial que la indicación extremeña ha desarrollado durante el último año, gracias a sus esfuerzos por divulgar las excelencias de la Ternera de Extremadura.

Enrique Muslera, presidente de la I.G.P., será el encargado de recoger el galardón en la ceremonia de entrega , que tendrá lugar mañana, día 12 de noviembre, a las 19.00 horas en el Salón de Actos de la Institución Ferial de Trujillo, marco donde esta semana se celebra la Feria Agroganadera de la localidad cacereña.

Los Premios Agroganadera, que se celebran anualmente en el marco de la Feria de Trujillo, distinguen en cada edición a la Mejor Actividad Empresarial, el Ganadero Más Sobresaliente, el Mejor Proyecto de Investigación y el Mejor Esfuerzo de Promoción en el Ámbito Ganadero.

XXVII Feria Agroganadera de Trujillo Organizada por la Institución Ferial de Trujillo, organismo formado por el Ayuntamiento de Trujillo, la Junta de Extremadura y las diputaciones provinciales de Cáceres y Badajoz, la Feria Agroganadera de Trujillo es un evento desde el que se pretende impulsar el sector ganadero de Extremadura con la celebración de subastas de ganado selecto vacuno y ovino.

En esta XXVII edición, la feria contará con aproximadamente un millar de cabezas de ganado ovino y más de 300 de ganado vacuno, entre las que estarán representadas las razas, merina, merino precoz, Fleisschaff, Berrinchon du cher e Ile de France en ovino, y Charolés, Limusín, Retinta, Avileña, Berrenda y Blanca Cacereña en vacuno.

Durante la muestra, que será inaugurada por mañana por el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, además de las tradicionales subastas de ganado, tendrán lugar diversas conferencias y degustaciones de los productos típicos de la región.

Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera de Extremadura Ternera de Extremadura es la Indicación Geográfica Protegida que ampara la carne de vacuno de Extremadura, proveniente de razas autóctonas criadas en un régimen extensivo, común en las 22 comarcas que componen la Comunidad Autónoma. Estas razas, todas ellas dedicadas en la actualidad a la producción cárnica, son Retinta, Avileña Negra Ibérica, Morucha, Berrendas y algunos ejemplares de Blanca Cacereña. También se utilizan otras de origen europeo, principalmente la Charolesa y Limusín, destinadas exclusivamente a la obtención de animales cruzados con las reses autóctonas.

El Consejo Regulador de la I.G.P. es el órgano que controla y certifica los canales de las reses con destino a sacrificio, garantizando al consumidor un producto de alta calidad, natural, sin aditivos ni finalizadores, protegiendo así las producciones de vacuno extensivo, que redundan en la conservación del patrimonio natural de la región.

EMISOR: C.R.I.G.P. Ternera de Extremadura.

Para más información:.

Europa Press Comunicación: 91 359 26 00.

Lucía Escudero (luciaescudero@europapress.es).

C.R.I.G.P. Ternera de Extremadura: 927 62 91 46.

Miguel Morillo- Velarde consejoreguladore@terneradeextremadura.org.

www.terneradeextremadura.org.

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