El precio de los productos, el mayor condicionante al realizar las compras

Cada vez pesa más el precio en la decisión de compra del consumidor, en detrimento de otros factores, como la calidad o la variedad, según revela una encuesta realizada por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
La encuesta de satisfacción realizada por la OCU a 5.000 hogares revela que la crisis económica ha hecho que muchos consumidores reduzcan su nivel de exigencia, aumentando la cuota de mercado de establecimientos de descuento como Aldi, Lidl o DIA.
Sin embargo, señala también que el precio no lo es todo, ya que los clientes también valoran la calidad y la variedad. Esta conclusión explicaría el hecho de que aunque un 60% de los hogares españoles compre en Mercadona, “se puede detectar un menor entusiasmo hacia la cadena de supermercados valenciana precisamente por la falta de variedad de productos en sus lineales”.
Refuerza esta idea el hecho de que establecimientos con precios más elevados, como Bon Preu, El Corte Inglés o Hipercor, lideran el ranking de cadenas “gracias a la alta calidad de los productos y a la variedad que los consumidores encuentran en ellos”.
El estudio afirma que factores como precio, variedad, calidad, comodidad o cercanía son elementos que los consumidores tienen en cuenta a la hora de decantarse por uno u otro establecimiento. Por otro lado, la posibilidad de devolución de los productos, el sitio para aparcar o la posibilidad de hacer todas las compras en el mismo sitio son componentes que ayudan a la satisfacción del cliente.
En cuanto al comercio tradicional, los resultados del estudio de OCU muestran que aunque la cuota de mercado de estos establecimientos sufre una caída, siguen siendo la opción preferida para la compra de productos frescos. Así, el 58% de los consumidores acude a la panadería para comprar el pan, el 54% va a la frutería para comprar frutas y verduras y el 52% compra la carne en la carnicería del barrio o en el mercado.