Bogotá, 28 ago.- Expertos queseros de Alemania, Holanda, España, Italia, Estados Unidos y Colombia se reunirán en Bogotá para participar en la tercera versión del Salón del Queso que se realizará del 19 al 22 del próximo septiembre, anunciaron hoy los organizadores.
El evento contará con expertos como Claudie Kessels (Holanda), Renato Delvechio (EE.UU.), Miguel Ángel García Baquero (España), Giovanny de Silvestro (Italia), Karl Heinz (Alemania) y Fredy Villada (Colombia), entre otros.
Asimismo, participarán productores, chefs, proveedores y expertos queseros de Holanda, Estados Unidos, España, Italia, Alemania y Colombia, quienes compartirán sus conocimientos con los visitantes de esta feria "gourmet".
El Salón del Queso espera recibir unos 40.000 visitantes a los que se les ofrecerán más de 20 toneladas de degustación de este producto lácteo y 110 conferencias sobre las propiedades y preparaciones del queso.
Las dos versiones anteriores de la feria recibieron a más de 37.000 visitantes y este año se espera recibir muchos más, quienes podrán conocer toda la variedad de quesos que tiene Colombia.
El año pasado se consumieron en Colombia 49.524 toneladas de queso.
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