FAO: Uruguay, comprometida en la estabilidad de los precios de alimentos

Roma, 20 sep - El ministro de Industria, Energía y Minería de Uruguay, Roberto Kreimerman, y el director general de la FAO, José Graziano da Silva, coincidieron hoy en la necesidad de hacer frente a la volatilidad de los precios agrícolas, durante una reunión en la sede de esta agencia de la ONU.

Según una nota de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Graziano da Silva subrayó la importancia de los actuales mecanismos de coordinación internacional para la estabilización de los precios de los productos básicos.

Kreimerman explicó la experiencia de trabajos de cooperativas de Uruguay y destacó la necesidad de reforzar la industrialización de productos agropecuarios.

"La mayor complementariedad y diversificación en el trabajo de las cooperativas en la producción de productos alimentarios son factores clave que incorpora la experiencia uruguaya en este campo", precisó.

Graziano da Silva coincidió con el ministro en que la industrialización de los productos primarios es una estrategia que podría contribuir a la estabilización de los precios internacionales y resaltó la vasta experiencia de Uruguay en campos como los lácteos y las carnes, señala la nota.

Otro de los temas abordados por el director general y el Ministro Kreimerman fue la experiencia de Uruguay en materia de información sobre compra y ventas de tierras del sector privado.

Al respecto, el Director General indicó que "Uruguay posee un sistema muy sofisticado y avanzado sobre información de operaciones de compra-venta de tierras".

En ese sentido, instó a compartir dicha experiencia como contribución a las discusiones sobre Principios de Inversión Responsable en Agricultura, que tienen lugar en el marco del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial.

Graziano da Silva y Kreimerman abordaron también la cooperación sur-sur destacando la amplia experiencia de Uruguay en aspectos agrícolas como la "siembra directa", el manejo de suelos y los biocombustibles, agregó

El Director General señaló el papel de FAO en la facilitación de dichas actividades e hizo mención a la experiencia de Uruguay en el ámbito de los productos lácteos.