Gobierno espera que ley de la cadena agroalimentaria esté lista en primavera

Madrid, 12 mar.- La Ley para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria estará lista, previsiblemente, esta primavera, según ha asegurado hoy el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete.

Arias Cañete ha detallado, durante su intervención en un desayuno organizado por Europa Press, que la norma se encuentra ahora en fase de enmiendas, pasará al Senado y "entiendo que se verá en comisión", por lo que para primavera estará lista.

En relación a las multas que se incluyen en esta ley, ha resaltado que solo les preocupan los que infringen la norma, pero no los ciudadanos normales.

Según el ministro, este proyecto de ley tiene en cuenta el funcionamiento de la cadena agroalimentaria y protege al industrial en el desarrollo de su marca y le da una cierta protección para que siga innovando, porque "si no les protegemos, estaremos haciendo un flaco servicio al sector agroalimentario".

Por otra parte, el ministro ha mostrado su preocupación por el hecho de que en el sector lácteo se haya estado vendiendo durante unos meses por debajo de los costes de producción, y "nadie puede estar trabajando así".

"Debe haber empresas más eficientes y una gran distribución que compita legalmente; no puede haber productos reclamo que banalicen los precios", ha destacado.

En relación a las fechas de caducidad y de consumo preferente, ha afirmado que han remitido a la Agencia de Seguridad Alimentaria (Aesan) un expediente para que se pronuncie sobre si, en el caso del yogur, tiene que haber fecha de caducidad -como hasta ahora en España- o de consumo preferente, como ocurre en algunos países europeos.

En el caso de que la respuesta de la Aesan apunte a que debe ser consumo preferente, será el fabricante quien ponga la fecha a partir de la cual considera que el producto pierde sus cualidades organolépticas.

En este sentido, ha detallado que espera que en los próximos días se produzca un cambio sustancial en la norma.

En relación a los controles y las muestras que se están tomando sobre productos transformados para averiguar si contienen trazas de carne de caballo, sin que quede reflejado en el etiquetado, ha declarado que será la próxima semana cuando se tengan todos los datos de los análisis de las comunidades autónomas, y que a partir de entonces se ofrecerán los datos exactos.