Economía/Consumo.- Aecoc y Cepesca impulsarán la implantación del código de barras en productos pesqueros frescos

MADRID, 17 (EUROPA PRESS) La Confederación Española de Pesca (Cepesca) y la asociación empresarial Aecoc colaborarán para impulsar la implantación de sistemas de codificación estandarizada (código de barras) en el sector de los productos de la pesca frescos, según acordaron ambas organizaciones en una reunión celebrada hoy en Madrid. El secretario general de Cepesca, Javier Garat, explicó que la incorporación del código de barras puede facilitar la gestión de 'stocks' y la logística de los distintos eslabones de la cadena de comercialización, y aportar mayor transparencia al proceso, lo que se traducirá en una mayor garantía para el consumidor. Para Garat, esta iniciativa, puesta en marcha por Aecoc y la Secretaría General del Mar en septiembre de 2007, "encaja plenamente en el objetivo de Cepesca de mejorar la comercialización de los productos de la pesca y reforzar la calidad y la trazabilidad del pescado fresco desde el origen hasta que llega a los consumidores". La responsable de trazabilidad de productos frescos de Aecoc, Angels Segura, señaló que, si bien la implantación de sistemas estandarizados de codificación comercial no es obligatoria, ya se ha apreciado cierta tendencia en algunas grandes cadenas de distribución a solicitar a sus proveedores el uso de estos códigos de barras, "por lo que a medio plazo se generalizará esta práctica".