Los consumidores han podido ahorrarse en España en el último año más de mil euros de media (1.063) si han elegido bien el supermercado donde comprar, un 12,3% más que el año pasado, debido a la mayor divergencia que se ha producido entre los precios de los diferentes establecimientos.
Esa es la media de ahorro porque la magnitud del mismo varía notablemente de unas ciudades a otras: desde los más de 3.554 euros que ha sido posible ahorrar en Alcobendas (Madrid) a los 207 de Marbella, en Málaga.
Estas son las principales conclusiones del estudio de supermercados 2019 de OCU, que presenta su portavoz, Ileana Izverniceanu, este miércoles, en el que se han analizado 184.126 precios en 1.225 supermercados, hipermercados y tiendas de descuento repartidas por 65 ciudades, además de internet.
El hipermercado Alcampo de Coia en Vigo (Pontevedra) es el establecimiento de los visitados por la organización con una cesta de la compra más barata a nivel nacional, frente a las más caras de tres establecimientos de Sánchez Romero situados en Madrid y Alcobendas.
Las cadenas locales más baratas en el último año han sido Dani y Vidal, mientras que en las regionales han sido Tifer y Familia. Las nacionales con mejores precios son Alcampo, Supeco y Mercadona. Las cadenas más caras son Sánchez Romero, Suma, Ulabox y Sorli Discau, según el estudio. Siete ciudades son las más baratas de España: Almería, Ciudad Real, Jerez de la Frontera (Cádiz), Palencia, Puertollano (Ciudad Real), Vigo (Pontevedra) y Zamora, frente a Barcelona y Palma, que figuran como las más caras.
Los datos por comunidades
Por ejemplo, en Palma a un ciudadano le sale de media 500 euros más hacer su cesta de la compra que a quienes viven en las siete ciudades más baratas. Por comunidades autónomas, Galicia y Murcia son las más baratas. Las más caras, Cataluña y, sobre todo, Baleares.
La cesta de la compra de la OCU analiza 244 productos de diversas categorías que incluyen alimentos frescos (carne, pescado, frutas y verduras), envasados, higiene y droguería, tanto de marcas líderes en su segmento como de marca blanca. Los datos que ha recogido este año la organización apuntan a un crecimiento medio de los precios de un 0,3%, aunque en esa media ponderan más los productos de marca pues son los que han tenido mayores subidas.
En cuanto al gasto en alimentación ha subido este año un 2,6% hasta alcanzar los 5.113 euros de media, pero a pesar de este incremento, según la organización, aún se encuentra muy lejos del gasto en alimentación que había antes de la crisis de 2008.
"No nos hemos recuperado del gasto medio todavía: ni las familias, ni los salarios y por eso todavía estamos recuperándonos de la crisis", ha dicho la portavoz de la OCU, quien ha detallado cuáles son los alimentos que más han subido. Los que más lo han hecho son las cebollas (44%), las patatas (29,8%) y la carne de conejo (11%), y entre los que más han bajado están los calabacines (-11,3%), los fresones (-12,5%) y el aceite de oliva suave (-27,5%).
Los productos frescos le han costado este año al hogar medio 1.432 euros: Granada es donde se puede lograr el precio más bajo (895 euros) en este apartado y los habitantes de Vigo o Segovia tienen que saber que pueden llegar a ahorrar más de 550 euros si eligen correctamente.
La política de precios ha sido dispar: la mitad de las cadenas ha bajado sus precios respecto al año pasado y las que más lo han hecho, entre las de más implantación, figuran Gadis, Alcampo y Alimerka. La otra mitad los ha subido y las que más, según el informe, Carrefour, Supersol, Carrefour Market y Eroski City.
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