Madrid, 28 nov.- La industria alimentaria prevé cerrar 2012 con una facturación de 82.886 millones de euros, lo que supone un "ligero descenso" del 0,35 % con respecto a 2011, que corrobora "el mantenimiento del sector" a pesar de la crisis, ha informado hoy la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab).
La federación ha destacado en un comunicado que mantener el nivel de ventas ha sido "en parte posible gracias a las exportaciones", que este año alcanzarán los 21.848 millones de euros, un 12,5 % más que en 2011, lo que supone el 26 % del volumen total del sector.
Unas cifras que son resultado de un crecimiento de las ventas en el extranjero entre enero y junio (del 11,4 %) y una previsión de un descenso entre julio y diciembre (7,21 %).
Sin embargo, "2012 ha sido un año difícil para el sector de la alimentación, que ha visto que se sigue erosionando la confianza de los consumidores debido al agravamiento de la situación económica y a las medidas de ajuste que han reducido la renta disponible", señaló el director general de Faib, Horacio González Alemán, en el comunicado.
Fiab prevé un descenso interanual de la producción de alimentos (5,78 %) y de bebidas (1,62 %), lo que "contrasta con los incrementos de costes" que han obligado a muchas empresas a hacer frente a una reducción de sus márgenes.
En cuanto al empleo, Fiab prevé que caiga un 1,15 % este año, con una tasa de paro del 12,3 %.
González Alemán ha anunciado que la federación propondrá al Gobierno "medidas para reactivar el consumo doméstico" centradas en impulsar la alianza entre alimentación, gastronomía y turismo, que junto con medidas como la Ley de Cadena Alimentaria "permitirá contribuir a una expansión del sector de alimentación y bebidas y a la creación de empleo".
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