Enólogo y técnico en biotecnologías son los perfiles más demandados en la industria química y de alimentación, según se desprende de dos estudios elaborados por la Consejería de Empleo, Mujer e Inmigración de la Comunidad de Madrid.
Dichos estudios han analizado los perfiles existentes y las necesidades formativas en el ámbito de las industrias de alimentación y bebidas y química y farmacéutica de la región.
Según informa el Ejecutivo autonómico, el objetivo de ambos informes, cuyas conclusiones presentó el director general de Empleo, Valentín Bote, es dar a conocer la situación actual de dichos sectores y de su prospectiva, tanto del tejido empresarial y de sus actividades productivas como de los perfiles profesionales presentes y futuros.
En cuanto a las ocupaciones emergentes con mayor potencial para generar empleo, en la industria de alimentación y bebidas destacan principalmente las de técnicos en investigación y desarrollo, enólogos, catadores de alimentos o técnicos en seguridad alimentaria.
Por su parte, los yacimientos de empleo de la industria química y farmacéutica se encuentran en ocupaciones como técnicos en química alimentaria, en biotecnologías, en gestión de calidad o en energías renovables, mientras que los operadores de actividades manuales reducen su presencia en este sector.