Más del 40% de los españoles consume alimentos caducados

Un 20,7% de los españoles consume alimentos caducados si no ha pasado mucho tiempo desde que se cumplió la fecha de caducidad y otro 19,5% opta por consumirlos o tirarlos dependiendo del tipo de producto.
Así lo revela un estudio sobre los hábitos de los consumidores en relación con los alimentos caducados elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente a través de 1.500 entrevistas telefónicas.
Entre los que acostumbran a consumir productos que han sobrepasado la fecha de caducidad, los alimentos que no les presentan reparo son los yogures (78,8%), las pastas y arroces (16,4%), la leche y batidos (12,6%), las galletas y dulces (12,1%) y las conservas (11,4%).
Por el contrario, los alimentos que los consumidores declaran no consumir una vez caducados son los productos frescos, como carnes, pescados y frutas (57,7%), las conservas (26,7%), la leche y batidos (24,5%) y los embutidos (12,3%).
MENOS COMIDA A LA BASURA
Por otro lado, el estudio advierte de que el 41,3% de los españoles manifiesta haber disminuido la cantidad de alimentos que tira a la basura por culpa de la crisis, una tendencia creciente entre los jóvenes y que disminuye a medida que aumenta la edad.
La actual situación económica también influye en un 13,7% de los encuestados que declara reutilizar más algunos productos, como el aceite, junto con un 25% que también lo reutiliza como costumbre que ya tenía antes de la crisis.
Ante la idea de que las tiendas pudiesen sacar ofertas de productos de alimentación con fechas de caducidad muy próximas a cumplir, el 54,6% de los entrevistados admite que los compraría.
También un elevado porcentaje de consumidores (75,1%) considera acertada la idea planteada en el Parlamento Europeo de ampliar la fecha de caducidad de algunos productos alimenticios, para reducir el número de toneladas de alimentos en buen estado que se desperdician cada año.