Bisonte y pudin de limón para agasajar a los Cameron en la Casa Blanca

Washington, 14 mar.- Un bisonte preparado al estilo Wellington, verduras de la huerta de la Casa Blanca y pudin de limón conforman el menú que degustarán el primer ministro británico, David Cameron, y su esposa, Samantha, en el banquete de gala con el que serán agasajados hoy en la Casa Blanca.

La cena, ofrecida por el presidente de EE.UU., Barack Obama, y su esposa, Michelle, se abrirá con un plato de mero con corteza de patata acompañado de coles de Bruselas de la huerta de la Casa Blanca y de beicon ahumado con un toque de manzana.

A continuación, una ensalada con lechugas, pepinos y aguacates también de la huerta de la Casa Blanca, cuidada personalmente por Michelle Obama.

Como plato principal se servirá un bisonte preparado al estilo Wellington.

El Wellington "es un plato clásico inglés", que en este caso se ha elaborado con lomos de bisonte americano, destacó la Casa Blanca.

De postre las familias Obama y Cameron y el resto de invitados degustarán un pudin de limón elaborado al estilo británico, con salsa de arándanos y manzanas Newtown Pippin, que se cree que fueron cultivadas en su día por Thomas Jefferson.

El banquete se realizará en una carpa en el jardín sur de la Casa Blanca, aprovechando la temperatura primaveral de este miércoles en Washington.

Las plantas y los centros de mesa que se utilizarán pretenden "emular la naturaleza y los jardines paisajísticos que son comunes en Inglaterra", según la Casa Blanca.

La rosa, la flor nacional de ambos países, tiene un papel importante en los arreglos florales que se han preparado para la ocasión.

La visita del primer ministro británico y su esposa a Estados Unidos tiene toda la pompa de una visita de Estado, aunque protocolariamente no se la llama así dado que Cameron es jefe de Gobierno, no de Estado.

Obama recibió hoy a Cameron con una ceremonia de bienvenida en los jardines de la Casa Blanca, donde ambos trataron después en una reunión bilateral la situación en Afganistán y el programa nuclear iraní, entre otros temas.

En la ceremonia también estuvieron presentes Michelle Obama y Samantha, que por primera vez acompaña a su marido en un viaje oficial al extranjero.

Como símbolo de la "amistad personal" entre ambas familias, el matrimonio Obama regaló a los Cameron una barbacoa, un clásico de los hogares estadounidenses, y miel de la colmena de la Casa Blanca, entre otros obsequios.

Por su parte, Cameron le regaló a Obama una mesa de ping-pong, en recuerdo de la partida que ambos jugaron en mayo pasado en una escuela en Londres durante la visita del presidente estadounidense al Reino Unido.