Cada 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celiaco, una fecha que la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) aprovecha para recordar que la cesta de la compra de una familia que tenga entre sus miembros a uno con intolerancia al gluten cuesta de media 100 euros mensuales más que la de otro hogar sin este problema, por lo que pide ayudas para que los afectados puedan adquirir los productos que necesitan sin tanto esfuerzo económico.
Dr. Schär, líder europeo en alimentación sin gluten, señalan que en España, cerca de 450.000 personas son celíacas y, además, se estima que alrededor de 2.700.000 personas podrían ser sensibles al gluten. Es por ello que Dr. Schär ha querido celebrar su 35 aniversario en el marco del Día Nacional del Celíaco, sumándose una vez más a esta iniciativa de concienciación en nuestro país, a la vez que promueve un estilo de vida saludable de forma fácil, tanto dentro, como fuera de casa.
Casi la mitad de la población española padece o conoce a alguien que padece algún tipo de intolerancia al gluten, según el estudio 'Estudio Schär de celiaquía y trastornos relacionados con el gluten'. Así, uno de los datos que revela este estudio es que 8 de cada 10 españoles mayores de 25 años (81,6%) ha oído hablar de la celiaquía o de algún tipo de intolerancia o sensibilidad al gluten. Además, uno de los resultados más reveladores que se desprenden del estudio es que mientras un 60% de los españoles ha oído hablar de la celiaquía, que afecta al 1% de la población, la Sensibilidad al Gluten, con un nivel de incidencia 6 veces mayor que la celiaquía, solo es conocida por un 33,6% de la población.
El 43,5% de la población española desconoce que la celiaquía es la principal enfermedad relacionada con el gluten, y un 20,3% del total no relaciona ninguna enfermedad con gluten. Sin embargo, llama la atención que casi un 65% (64,7%) tiene claro qué es exactamente el gluten: una proteína contenida en cereales como el trigo o el centeno.
De acuerdo con dicho estudio, los principales síntomas asociados al consumo de gluten son los problemas intestinales, siendo el “dolor de tripa” el más importante o el que más gente sospecha que pueda producirse al consumir Gluten, si se padece intolerancia a esta proteína (34.4%).Para saber más de esta enfermedad:
Cómo educar a un hijo celíaco para que aprenda a diferenciar los alimentos
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