Así preparan un arroz terrorífico en el restaurante del amor más famoso de la tele

  • Haloween tambien invade el restaurante donde Cupido es el rey. El chef de 'First Dates' propone dos recetas terroríficas para la noche del 31 de octubre.

    El programa presentado por Carlos Sobera es líder indiscutible de su franja horaria. 

First Dates celebra Halloween
First Dates celebra Halloween

 El chef de First Dates, Rachid Semlali, nos ha preparado un original y terrorífico menú para esta noche tan especial. Disfruta de una buena cena de Halloween sin perder la esencia de esta fiesta.Volcán de chocolate en su sangreINGREDIENTES:Chocolate negro :150 gMantequilla: 50 gHuesos  :3 uHarina: 1 cucharadaAzúcar: 80 gPara la sangre de fresas : Fresas:500gAzúcar:200 gAgua:0.500 litroELABORACIÓNPrecalentar el horno a 200 c.1  -Funde 100g de chocolate con la mantequilla (al baño maría ).2 -Montar los huevos con el azúcar hasta que trepliquen su volumen y agregar el harina tamizada ,vierte el chocolate fundido y mezcla bien.3  – unta 4 moldes individuales con un poco de mantequilla y espolvorearles con un poco de harina.vierte la mezcla en los moldes  llenandolos  hasta 1/3 ,reparte lo que quede del chocolateEn los 4 moldes , y cubrir con la mezcla .hornear a 200 c 12 minutos .4-hervir las fresas con el azúcar en ½ litro de agua durante 20 minutos luego triturar bien el puree .En un plato hondo servimos primero la sangre de fresas y por encima el volcán de chocolate.ARROZ HALLOWEN Rissoto de calabaza con aceitunas negras  deshidratadas

INGREDIENTES Arroz carnaroli: 200gPureza de calabaza :275gMantequilla:75gParmesano :100gPuerros picados    :75gCaldo de calabaza :2 vasosVino blanco :1 vasosAceitunas negras deshidratada :20gSal.Aceite de olivaELABORACIÓN-Para comenzar ponemos a calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y echar a sofreír el puerro picado.

-Después se añade el arroz  y se dejarque se cocine unos 2 minutos.

Agregamos el puré de calabaza ,con una espátula mezclamos bien añadimos el vino y después el caldo, una pizca de sal y dejamos cocinar a fuego medio.

- Cuando el arroz este casi cocido apagamos el fuego y agregamos la mantequilla y el Parmesano

- A continuación mezclamos muy bien lo servimos en un plato y lo decoramos con las aceitunas negras deshidratadas por encima.

Mostrar comentarios