'No hay pan para tanto chorizo' ha sido uno de los lemas que más hancautivado a los españoles durante las protestas 'indignadas' del añopasado. Pero ahora, un informe del Ministerio de Agricultura indica queen 2011 el consumo de pan en España descendió un 4%.
Por su parte, la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores dePan de Cuenca explica que el descenso en el consumo es parte de labajada general del consumo por la crisis, como recoge globalclm.com.
Parte de las responsabilidad es de la crisis, pero desde laorganización conquense también piden que las dietas adelgazantes noretiren el pan tradicional de los menús diarios.
Cada español consumió 35,4 kilogramos de pan de octubre de 2010 almismo mes de 2011. El gasto estimado es de 82,8 euros por persona,según el informe que Mercasa elabora cada año sobre el sectoralimentario.
Panero mayor y menor
Si eres soltero, tus ingresos son bajos y vives en La Rioja, Asturias oNavarra, eres el modelo que Mercasa tiene como los mayores consumidoresde pan.
Por el contrario, si tienes familia con niños menores de seis años yvives en Canarias, Madrid o Baleares, los panaderos no se harán ricos gracias a tu consumo de pan.
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