¿Qué tienen en común la actriz Sílvia Abril, el artista Miquel Barceló y la futbolista Mariona Caldenten? La orina de todos ellos ya contiene una notable cantidad de plástico, en concreto, se ha encontrado una veintena de derivados de este material en las muestras recogidas para una campaña de concienciación contra el "uso abusivo" de este componente en los alimentos que consumimos y que, después, fluyen por nuestro organismo.
Dos decenas de celebridades españolas se han sometido a los análisis Impulsados por Rezero (Fundación Catalana para la Prevención de Residuos y Consumo Responsable). La institución buscaba probar que compuestos como los ftalatos y fenoles ya forman parte del organismo de los españoles en edad adultas, un fenómeno que se relaciona directamente con la presencia de los plásticos en los envases y procesos de la industria alimentaria.
La iniciativa, bajo el lema de "Salud de Plástico", ha sido presentada este miércoles en las ciudades de Barcelona y Palma de Mallorca. Según ha explicado la directora de Rezero, Rosa García, el objetivo de la campaña es denunciar e informar sobre la excesiva plastificación de los alimentos en toda la cadena de distribución y consumo, promover un cambio de hábitos de compra a favor de un estilo de vida saludable y abandonar la cultura de "usar y tirar".
Los impulsores denuncian que se ha extendido la presencia de envases de plástico en toda clase de alimentos, pero también en otros productos de uso cotidiano, como en juguetes, papeles pintados, tejidos, productos de limpieza, aparatos médicos y cosméticos. Por ello, la campaña no solo busca la concienciación, también pretende exigir una modificación legislativa por parte de las administraciones y un cambio de las políticas productivas por parte de los agentes económicos vinculados a la alimentación, el envasado y la distribución.
Para llevar a cabo el estudio, Rezero contó con el asesoramiento del equipo del Grupo de Investigación en Epidemiología Clínica y Molecular del Cáncer (Grecmc) del Instituto de Investigaciones Médicas (IMIM) del Hospital del Mar, dirigido por el médico y catedrático en Salud Pública, Miquel Porta. La fundación recogió la orina de 20 personas influyentes en Cataluña y las Baleares, entre ellas también el meteorólogo Francesc Mauri, la cirujana Elena Carreras, la ilustradora y pintora Carme Solé, y el instagramer Joan Grivé, estos cuatro últimos han estado presentes este miércoles en el lanzamiento de la campaña en la Ciudad Condal.
Las 20 muestras de orina fueron enviadas al Instituto Noruego de Salud Pública, laboratorio internacional referente en el análisis y detección de metabolitos plásticos en muestras humanas, donde analizaron 27 compuestos derivados del plástico, que están presentes en los envases de productos alimentarios. Concretamente, se trata de 15 ftalatos, sustancias utilizadas para incrementar la flexibilidad y elasticidad de los plásticos, y 12 fenoles, comúnmente empleados para dar forma y resistencia a los envases.
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