El presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), Ángel Cuevas, ha defendido este viernes la necesidad de "recuperar la noche", porque el sector de ocio nocturno "se está muriendo".
Así lo ha afirmado Cuevas durante la presentación, en rueda de prensa, de la II Ruta de los Gin Tonics de Cantabria, que se celebrará hasta el 1 de mayo y en la que participan 27 establecimientos de la región.
En su intervención, el presidente de los hosteleros ha roto una lanza a favor de los locales de ocio nocturno y ha considerado que la actual situación por la que atraviesan "perjudica seriamente" no sólo a los hosteleros, sino a Santander y Cantabria como destino turístico.
"Tenemos que recuperar la noche", ha subrayado Cuevas, que ha recalcado que el del ocio nocturno "es el único de los sub-sectores que nos vemos obligados a excluir cuando hablamos de recuperación".
Por otro lado, el presidente de la AEHC ha agradecido a la Consejería de Presidencia y Justicia "su compromiso con los hosteleros", algo que ha llevado al equipo liderado por Rafael de la Sierra a "atender nuestras demandas y darles respuesta", ha dicho.
RUTA DEL GIN TONIC
En la II Ruta de los Gin Tonics de Cantabria, organizada por la AEHC, participan establecimientos de Santander, Torrelavega, Castro Urdiales, El Astillero, Maliaño, Los Corrales de Buelna, Mortera, Noja, Suances, Santoña, Solares y Unquera.
Los establecimientos elaboran gin tonics normales o de categoría Premium, cuarenta diferentes en total. Unos combinados que concursarán de la mano de los bartenders el próximo 26 de abril, en el concurso que se desarrollará en el Hotel-Escuela Las Carolinas y donde profesionales pertenecientes a la Asociación de Barmans de Cantabria juzgarán las bebidas y determinarán los mejores gin tonics de esta edición.
Esta iniciativa cuenta con la colaboración de la Dirección General de Turismo del Gobierno de Cantabria y el apoyo de las marcas Schweppes, Beefeater, Seagram's y Plymouth Gin.
La AEHC ha editado 3.500 revistas, que se repartirán en las oficinas de Turismo de Santander, Torrelavega, San Vicente de la Barquera, Noja y Castro Urdiales, en las que se recoge toda la información relativa a los gin tonics que presentan los bares y restaurantes participantes.
Los datos se pueden consultar también on line, a través del blog de la AEHC, www.gastrocantabria.net.
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