Cruz Roja clausura un nuevo curso de 'Aprender Trabajando' con un 50% de inserciones laborales

Según ha indicado la institución humanitaria en una nota, gracias a la colaboración de la Escuela de Hostelería de Córdoba y la participación de diversas empresas hosteleras de la ciudad, jóvenes en riesgo de exclusión con especiales dificultades para acceder al mercado de trabajo han podido formarse como ayudantes de cocina en un entorno laboral real.

El mencionado porcentaje de inserciones, y las buenas expectativas de que la cifra aumente en las próximas fechas, invitan a ver este proyecto como "una experiencia exitosa de activación juvenil y aprendizaje", en la que la participación empresarial es fundamental.

En el caso de Córdoba, han contribuido activamente restaurantes como Casa Pepe Sanchís, Gastrotaberna Macsura, Globo Restaurante, Mesón La Concordia, Taberna La Montillana, Huerta del Rey o La Taberna del Río; y hoteles como el Córdoba Center, el Hesperia y el Maciá Alfaros.

"Es de agradecer la oportunidad en sus vidas que, a través de este proyecto, han ofrecido todas estas firmas a jóvenes que, de otra forma, habrían tenido muchos problemas para encontrar un hueco en el mercado laboral", ha destacado la responsable provincial del Plan de Empleo de Cruz Roja Española, Nicoletta Comito.

Participar en 'Aprender Trabajando' permite a los jóvenes contar con una valiosa oportunidad para aprender una nueva profesión y encontrar empleo, así como apoyar a sus familias con la ayuda económica complementaria que perciben durante su formación.

Este proyecto consta de tres fases: en las dos primeras recibieron formación teórico-práctica y adquirieron competencias base en matemáticas, lengua, atención al cliente y nuevas tecnologías, así como competencias profesionales específicas de ayudante de cocina a través de la Escuela de Hostelería de Córdoba; mientras que la tercera fase se desarrolló ya en empresas hosteleras locales.

'Aprender Trabajando' se desarrolla en más de 30 provincias españolas y está cofinanciado por el Fondo Social Europeo a través del Ministerio de Empleo y Seguridad Social, en el marco del Programa Operativo de Empleo Juvenil (POEJ) para el periodo 2016-2018.