En concreto, los restaurantes ofrecerán menús de lujo a 25 euros con el objetivo de acercar la mejor gastronomía a todos los públicos y colaborar con una buena causa.
Como la pasada edición, Restaurant Week sigue fiel a su fin solidario y por cada menú consumido se donará 1 euro a la ONG Ayuda en Acción, en concreto a su proyecto 'Aquí también', que trabaja para paliar la pobreza infantil en España.
Entre los establecimientos que se han sumado a esta iniciativa destacan restaurantes de moda de Madrid como Domo by Roncero y Cabrera, Canseco Bar by Jesús Almagro, BistrEau by Ángel León, Roma 2009 - L'Espai Gastronòmic - Camp Nou, o Spoonik Restaurant en Barcelona y Alejandro del Toro, La Salita de Begoña Rodrigo o Apicius en Valencia. Además, esta edición contará con la participación especial de restaurantes con Estrella Michelin, como Angle by Jordi Cruz, que ofrecerán menús a 45 euros manteniendo el euro solidario.
El consejero delegado y fundador de ElTenedor, Marcos Alves, ha destacado que para su compañía promover por segundo año consecutivo esta iniciativa es "todo un orgullo". "Un año más, apostamos por unir gastronomía y solidaridad con el apoyo de restaurantes y chefs de alto nivel que han querido sumarse a esta iniciativa. Como ya hicimos en 2015, seguiremos colaborando con Ayuda en Acción, contribuyendo a sus becas comedor en España, para las que ya recaudamos 10.000 euros en la pasada edición", ha subrayado.
Por su parte, el director de innovación social de Ayuda en Acción, Jorge Cattaneo, se ha mostrado "muy agradecido" de presentar el segundo año de colaboración con ElTenedor durante la Restaurant Week. "Para nosotros su apoyo es muy importante porque, además de la recaudación de fondos, que irán destinados a cubrir becas de alimentación", ha explicado.
Esta edición de Restaurant Week contará con la colaboración de Elle Gourmet, Twyp by ING y Diageo, que completará la experiencia gastronómica ofreciendo combinados y cócteles de Baileys en algunos de los restaurantes participantes.
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