EUROPA PRESS
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Organizado, además, por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Arte y Turismo (IGCAT) y la Región Europea de la Plataforma Gastronómica, el galardón tiene como objetivo reforzar los vínculos entre las regiones europeas participantes a través de jóvenes chefs profesionales, ha informado la organización en un comunicado este lunes.
Las regiones participantes son Catalunya, East Lombardy, Galway, Aarhus-Central Denmark Region, Riga-Gauja Region, Prekmurje, Noord-Brabant, Sibiu, Kuopio y South Aegean.
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