En los hogares españoles se consume comida preparada seis veces al mes, según el reciente informe 'Recalculando ruta 2020' de Nielsen. Una tendencia al alza que los supermercados y demás distribuidores del canal de la alimentación están aprovechando. Mercadona, Carrefour, El Corte Inglés o Lidl ya le quitan a los restaurantes de comida rápida 1 de cada 3 clientes que piden para llevar. Ahora hay que sumar 'La Cocina de Aldi To Go’, con un surtido de 31 platos preparados para su consumo inmediato desde 0,99€ hasta los 6,49€.
Mercadona lidera el segmento con un 67% del total con su 'Listo para Comer' y el restante 33% se lo reparten entre los demás. Y es que cada vez hay más oportunidades de comprar una pizza recién hecha sin ir al Telepizza o una hambuguesa económica sin acudir al Burger King. Este creciemiento responde a las necesidades del consumidor de adquirir comida por falta de tiempo o porque no les gusta cocinar.
Los productos de La Cocina de Aldi
La cadena de supermercados alemana parte con la desventaja de que los platos calientes no están listos para comer, sino que hay que introducirlos al menos unos minutos en el horno o en el microondas. En sus casi 400 superficies encontramos el lineal de 'Preparados'. No todos los productos son nuevos, pero sí los han unificado bajo la marca 'La Cocina de Aldi'.
Encontramos productos más habituales como ensaladilla de cangrejo (1,09€), empanada de atún (2,89€), pizza de bacon y cebolla (1,19€), masas de hojaldre (0,96€), cremas variadas (1,39€), lasaña boloñesa y de espinacas (1,99€), tres tipos de tortilla diferentes (con y sin cebolla, y cebolla carmelizada). Pero también hay otros productos que no hay en todos los supermercados, como:
Este plato es conocido como Frikadellen y son las las típicas albóndigas alemanas de carne picada que también se pueden consumir como mini hamburguesas (burguer meat). Están elaboradas con un 80% de carne de cerdo sin conservantes añadidos. A nivel nutricional contiene 278kcal cada 100g de producto, que equivalen a cuatro de estas albóndigas.
El tabulé es una ensalada originaria de Siria y el Líbano que se se acompaña con otros alimentos. Este plato frío de Aldi está elaborado con sémola de trigo duro rehidratada (64%) y verduras como tomate, pimiento, cebolla (19%) además de otros ingredientes. Es apta para vegetarianos y veganos. Nutricionalmente, solo tiene 159kcal cada 100g de producto, aunque tiene una cantidad moderada de azúcares (5,3g).
La quinoa es una semilla que se clasifica dentro de los alimentos integrales y tiene múltiples beneficios para el organismo. Es apta para personas intolerantes al gluten y para dietas, ya que es muy nutritiva, rica en fibras, proteínas y minerales. Hay dos variedades de ensaladas diferentes en Aldi listas para consumir: al curry con semillas de soja, boniato y lentejas, y otra de remolacha con pipas de calabza
En La Cocina de Aldi también encontramos Hummus, elaborado con un 42% de garbanzos, una cantidad que se queda lejos del 57% con la que se elaboran otros como el de Mercadona o el de la marca Y Griega, e incluso del 54% que tiene el de Lidl. El hummus de Aldi es de origen alemán, aunque su fabricante es Casa Morando, y su precio es el más económico de todos los supermercados. Es un snack saludable para picar entre horas, con solo 386kcal, 0,9g de azúcar y 1,28g de sal cada 100g de productos.
El codillo de cerdo es una de las especialidades de la cocina alemana, donde lo podemos comer en salazón, con guisantes, al horno, etc. Esta parte del cerdo tiene un sabor fuerte, aromático y bastante grasa. En Aldi lo encontramos adobado y envasado al vacío. Pesa 500 gramos y es apto para calentarlo en el microondas, algo necesario antes de consumir.
Hay dos variedades diferentes: redondo de pollo o de pollo y carne. Pesan 340g e indican que está recomendado para dos o tres raciones. Principalmente es un muslo de pollo deshuesado, pero contiene pequeñas cantidades de almidón, proteínas de la leche y almendra molida, entre otros ingredientes. Se puede calentar tanto en la sartén como en el microondas (600W) en tan solo un minuto y ya estaría listo para comer. Contiene 173kcal, 1,6g de sal y 0,1g de azúcar cada 1oog.
La quiche es una tarta salada de origen francés que se elabora principalmente con huevos y crema de leche. En Aldi hay dos mini quichés diferentes, un pack de 130g cada unidad. Lorraine con mantequilla (sin colorantes añadidos) es la más clásica de todas y también está la de puerros (sin aromas añadidos). Para cocinarlas es necesario hornearlas a altura media durante 15 minutos a 210ºC.
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