Los que menos azúcar tienen

Puleva Zero, Kaiku light o Mercadona 0: ¿cuál es el café preparado más saludable?

  • Los cafés listos para consumir, tanto fríos como calientes, tienen normalmente una gran aportación de azúcar... pero cada vez los hay más sanos.
Lineal de cafés fríos de Mercadona
Lineal de cafés fríos de Mercadona
L.I.

El crecimiento del consumo de la comida para llevar está liderado en España por los supermercados. Hay múltiples ejemplos como el Listo para comer de Mercadona, Carrefour, LIDL o ALDI, entre otros. Pero no solo platos preparados, porque uno de los productos que cada vez tiene más tirón son los cafés listos para consumir. Una opción interesante teniendo en cuenta que el 45% de la leche que consumimos la mezclamos con café.

La variedad de sabores cada vez es mayor, pero nutricionalmente no son tan sanos como otro tipo de bebidas de avena o de soja, por ejemplo. Hay algunos que destacan por su alto contenido en azúcar, con entre 7 y 9g de azúcar cada 100g de producto, lo que supone más de 16g en un envase de 220ml, la media de este tipo de cafés. Una cantidad importante teniendo en cuenta que la OMS recomienda un máximo de 25g de azúcar al día.

Pero empujadas por el movimiento de la comida real y saludable, las marcas están reduciendo cada vez más la presencia de azúcar con cafés light o sin azúcares añadidos, aunque siempre hay que estar atentos ante este tipo de reclamos publicitarios y revisar la información nutricional para comprobarlo.

Nuevo Puleva café con leche Zero, sin azúcares añadidos

La marca Puleva, que ya contaba con varios tipos de café en el mercado, ha lanzado la variedad Zero, que no tiene azúcares añadidos ni edulcorante. Ya hay otras marcas con cafés similares como Kaiku, Nestlé o  Starbucks, y también los encontramos de las marcas blancas de Carrefour y Mercadona.

En el siguiente gráfico comparamos el azúcar que tiene cada uno de ellos y también otros datos de la información nutricional como las grasas y las kilocalorías. También es importante fijarnos en su composición nutricional diferenciando entre la leche y el café.

Los cafés preparados más saludables
Los cafés preparados más saludables / Nerea de Bilbao

Starbucks Skinny Latte, el que menos azúcar tiene

La variedad Skinny Latte de Starbucks (1,59€) que contiene 220ml es una opción saludable entre los cafés con leche. En su elaboración hay un 75% de leche semidesnatada y un 24,8% de café Arábica Starbucks®. Tomando como referencia 100ml apenas alcanza los 3,7g de azúcar, es decir, unos 8g en cada envase. 

También está entre los que menos azúcar contiene el Kaiku light (2,05€), que en su gran mayoría (83%) está compuesto por leche parcialmente desnatada y tiene 4,3g de azúcar. Contrasta con el de Honest BIO (1,59€) que tiene hasta un 39% de café soluble ecológico arábica y un 52% de leche desnatada ecológica.  Por su parte, el café vegetal de avena de Alpro no contiene leche, sino una base de avena (agua, avena (7,2%) y café (44%) y se queda en 4,9g de azúcar cada 100ml.

Por lo tanto, el nuevo Puleva ZERO no está entre los que menos azúcares tienen (5g / 100ml). Según la información nutricional está compuesto por un 98% de leche desnatada, aroma natural de café y solo 0,5% de café  en polvo, además de otros ingredientes. Y el que más azúcar tiene entre las primeras marcas es el Shakissimo Capuccino Cero de Nestlé (1,49€), con 5,7g cada 100ml, que está elaborado con leche pasteurizada desnatada

Carrefour y Mercadona, dos opciones de marca blanca

En ambas superficies encontramos cafés de sus marcas blancas listos para consumir de sus marcas blancas. Mercadona tiene cinco variedades de 250ml por 75 céntimos: capuccino, descafeinado, expresso, light y, el más saludable, el 0% azúcares añadidos y sin lactosa. Este último solo tiene 4,3g de ázucar cada 100 ml y menos grasa que los demás.

En Carrefour destaca el cafe latte macchiatto light sin gluten (250 ml) que cuesta 75 céntimos. Es su variedad más saludable, con 6g de azúcar cada 100ml. Tienen mucho más sabores: capuccino, intenso, con caramelo, descafeinado o BIO, entre otros, pero todos con mayores aportaciones calóricas y de azúcar.

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