Así se ha puesto de relieve este viernes en la presentación de esta edición, en la que han intervenido el diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández; la delegada territorial de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta, Pilar Salazar, y el presidente del Consejo de Administración de Ferias Jaén, Ángel Vera.
Según ha informado éste último, Tierra Adentro ha vendido el cien por cien de su suelo expositivo y ha ido atrayendo a nuevos expositores. En esta ocasión, se alcanzarán las casi 400 empresas representadas procedentes de Andalucía, Castilla-La Mancha, Murcia, Aragón, lo que ha supuesto un incremento de un 25 por ciento en la participación de nuevos expositores.
Como en anteriores ediciones, contará con espacios diferenciados: zona expositiva en diferentes áreas para agrupar la oferta turística bajo temáticas como la de los pueblos de Andalucía, un área para empresas de turismo activo, un área gastronómica que incluye la zona Degusta Jaén o como novedad e iniciativa complementaria la celebración de TodoMascota, el Primer Salón de Animal de Compañía de la provincia de Jaén.
"Tierra Adentro parte con el reto de superar los excelentes resultados obtenidos en la edición pasada, en la que recibimos 13.000 visitas", ha comentado Vera, quien se ha referido también a la "extensa y variada programación" que se ha preparado.
Entre otras cosas, se podrá disfrutar de turismo cultural, turismo gastronómico con áreas de degustaciones en directo y certámenes gastronómicos, turismo activo, turismo de salud y bienestar, oleoturismo, Outlets de viajes o sorteos y promociones.
El presidente del Consejo de Administración de Ferias Jaén ha valorado, igualmente, el trabajo conjunto realizado con la Diputación y la Junta "para que esta feria se haya consolidado y todos los sectores vinculados con el turismo de interior tengan en esta feria un gran escaparate para dar a conocer sus productos".
Por su parte, el diputado de Promoción y Turismo ha explicado que la Diputación aporta unos 100.000 euros de presupuesto para Tierra Adentro 2016 y estará presente con un estand en el que promocionará la oferta de la provincia, además de los productos Degusta Jaén.
También organizará un viaje de familiarización que llevará a los participantes en el VIII Encuentro internacional de Comercialización de Turismo de Interior, Rural y Naturaleza de Andalucía --que se desarrollará en el marco de esta feria- hasta las ciudades Patrimonio de la Humanidad, Úbeda y Baeza y el Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.
Precisamente sobre esta bolsa de contratación que organiza el Gobierno andaluz, Salazar ha detallado que reunirá a más de 70 compradores nacionales e internacionales de 22 países diferentes. Junto a ello, ha hecho hincapié en el crecimiento y en las mejoras de esta feria, en el que la Junta tendrá un stand de 150 metros cuadrados que acogerá a los patronatos de turismo andaluces, salvo Jaén que contará con espacio propio.
Ha apuntado que esta edición está dirigida a consolidar "su condición de escaparate representativo e instrumento promoción de turismo interior en el escenario nacional e internacional" y en ella se ha tratado de incorporar también el segmento de deportes como una sección especial".
"Entendemos que Jaén con sus cuatro parques naturales necesitaba reforzar el binomio turismo-deporte para situarnos como la provincia de Andalucía que ofrece grandes posibilidades naturales para la práctica deportiva", ha comentado la delegada territorial de Turismo, Comercio y Deporte.
ENCUENTROS DE BLOGUEROS
Otra de las novedades destacadas de Tierra Adentro 2016 será el concurso AOVE Blogguer España, una iniciativa de la Diputación en colaboración con Jaén Gastronómico que unirá a ocho blogueros nacionales especializados en gastronomía con ocho destacados restauradores jiennenses y los ocho aceites de oliva virgen extra 'Jaén Selección 2016'.
"Permitirá destacar el potencial de esta provincia no sólo a través del aceite de oliva, sino como centro de la mejor gastronomía vinculada al aceite", ha señalado Fernández. El certamen, presentado por Manu Sánchez, supondrá que los blogueros cocinen el 1 de octubre con el asesoramiento de ocho restauradores jiennenses --con los que mantendrán un encuentro de trabajo durante la jornada anterior-- y utilizando uno de los citados aceites.
"Había varios blogueros cocineros que tenían unos impactos en redes muy altos y pensamos que si éramos capaces de aunarlos con restauradores de la provincia y nuestros ocho mejores aceiteros, tendría un impacto a nivel de redes y turismo muy importante", ha explicado el presidente de Jaén Gastronómico, Alberto Molinero.
El diputado ha recalcado que esta iniciativa acercará al público de Tierra Adentro el trabajo que realizan ocho blogueros de distintos puntos del país, que cocinarán "inspirándose en la cocina jiennense a través de los ocho restaurantes participantes y utilizando el aceite de oliva virgen extra de máxima calidad".
SORTEO
La unión de los blogueros con los restauradores y los 'Jaén Selección' se ha elegido en el marco de un sorteo celebrado en el acto de presentación de esta iniciativa. Así, el bloguero Manu Ruiz, de Cocinando con Catman, contará con el apoyo de Pedro Sánchez, del restaurante Casa Antonio de Jaén y elaborará una receta con Castillo de Canena Reserva Familiar Picual.
Cristina Martínez, de Garbancita, tomará parte con Montserrat de la Torre, de La Cantina de la Estación, de Úbeda y el aceite Bravoleum Selección Especial. María José Martínez, de Las recetas de MJ, se unirá con Florencio Ruiz, del restaurante ubetense Amaranto y el aceite Señorío de Mesía; mientras que Manu Balanzino, de The Gourmet Journal participará con Juan Carlos Trujillo, del restaurante linarense Canela en Rama y el virgen extra Olibaeza.
La bloguera Lola Bernabé, de Loleta. Life Market and Cooking se unirá en este certamen con Pilar Díaz del Mesón Leandro, de Cazorla y el aceite Oro Bailén Reserva Familiar; Ana María Prieto, del blog Las recetas de mamá contará con el asesoramiento de Carolina Terazaga, del restaurante baezano Tendal Gastro y cocinará con el AOVE Prólogo.
De su lado, Paco Becerro de Directo al paladar estará presente con la restauradora Gabriela Ocraim, de Támesis London (Jaén) y el aceite Cortijo de la Torre Premium. Por último, María Teresa Marín-Blázquez, del blog Las Marías cocinillas, tendrá como asesor a Miguel Ángel del Arco, del restaurante carolinense Del Arco y utilizará el aceite Melgarejo Original Picual.
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