Estos son los tipos de langostinos que llegarán estas navidades a nuestras mesas

Es uno de los productos más típicos en Navidad las mesas españolas. Los langostinos, ya sean con mahonesa, a la plancha o en una ensalada no pueden faltar. Hay cinco especies distintas de este marisco, no todas haciendo que varíe tanto su precio como su sabor.Esta especie se divide en dos grandes clases: los tigres y los blancos. Se diferencian entre si en que tienen o no bandas transversales en su cuerpo. ElTigre, el Marfil y el Vannamei son los langostinos congelados más consumidos en España A continuación, explicamos qué tipos de langostinos nos podemos encontrar en las comidas navideñas:Langostino Tigre GiganteEsta especie se caracteriza por su gran tamaño y las bandas transversales de su cuerpo. Procede de Asia y del Sur de África y su precio ronda los 40 euros el kilo. Langostino Tigre MarrónEs muy parecido al anterior, pero las rayas de su cuerpo son de tonos marrones y vienen del Índico. Debido a su rareza, su precio está en los 70 euros el kilo. Langostino Tigre VerdeEste crustáceo, que podemos encontrar en África, norte de Australia, Japón y la India, tiene un color verdoso y son más pequeño que los explicados anteriormente. Langostino EcuatorialEste tipo no tiene bandas transversales, sus patas son blancas y presenta un cuerpo rosado. Se encuentran en los cultivos de la costa este del Pacífico.Langostino Marfil Su nombre le viene por el color de su cuerpo, parecido al marfil y su origen viene de las costas al oeste de África. El kilo sale a unos 25 euros.
Además de las anteriores especies de langostinos a nuestro mercado también llegan otras especies que aunque no son langostinos ni pertenecen a su género, pero tienen un aspecto exterior muy parecido, informa la web sabor mediterráneo.Gambón Argentino Hymenopenaeus muelleriEs muy parecido al langostino pero su color es rojizo. Procede de las costas del Atlántico Sudoccidental.Gambón Mozambiqueño Metapenaeus monoceros
Esta especie se diferencia fácilmente por tener el cuerpo cubierto de motas o pequeñas manchas. Procede en su mayoría de la costa Este de África. Este crustáceo es en la actualidad una de las especies de mayor consumo debido al desarrollo de su cría controlada en espacios costeros y a la posibilidad de comprarlo congelado.