La Academia Riojana de Gastronomía incorpora cuatro nuevos miembros

La Academia Riojana de Gastronomía incorpora cuatro nuevos miembros

Ambos han destacado en sus intervenciones "el importante papel de la Academia en la difusión del conocimiento de la gastronomía riojana y sus productos más emblemáticos, algo que forma parte del patrimonio de nuestra región, contribuye a su desarrollo económico y constituye un gran atractivo turístico".

El presidente de la Academia, Pedro Barrio, ha presentado a los nuevos académicos, cuyas diferentes actividades profesionales -escritora gastronómica, registrador de la propiedad, bodeguera y profesora universitaria- no impiden que les una el común denominador de su afición por la gastronomía y, tal como han manifestado en sus intervenciones, su voluntad de contribuir a través de la Academia al cumplimiento de los fines que esta persigue".

Entre sus objetivos principales, la Academia Riojana de Gastronomía destaca la investigación, promoción y práctica de las artes, productos y actividades culinarias y gastronómicas y, como misión primordial, divulgar en España y en el extranjero las características y aspectos más relevantes de los productos y la gastronomía riojana.

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