Jesús Almagro cocina un menú terrorífico para Halloween a la altura de un Top Chef

Jesús Almagro conquistó al gran público tras su paso por el programa Top Chef. Ahora, desde los fogones del Restaurante Piñera nos presenta un riquísimo y tenebroso menú para Halloween. Para la elaboración de estos cuatro platos el chef ha usado ingredientes tan comunes como los pimientos o el arroz pero les saca su lado más endiablado y diabólico para esta noche tan especial.Pimientos dulces, pero endiablados

El primer plato de este original menú son unos pimientos dulces pero picantes. El relleno de estos pimientos con forma de mini calabazas es un guiso de cangrejo y ajo negro.

Tenebroso arroz negro con pulpitos y parmesano

El arroz es un clásico en la cocina mediterránea. Para este plato, Jesús, utiliza un arroz negro al que le añade unos pulpitos con forma de araña. El plato se completa con un poquito de parmesano.

Costilllas de presa ibérica con guiso de piñones y salsa diablo

El plato principal de este menú son unas costillas de presa ibérica con un guiso de piñones y salsa diablo. A la presa, el chef le ha puesto unos huesos de pollo para darle un toque especial para Halloween.

Ravioli de calabaza y coco en una telaraña de azúcar

El postre de este menú no podía ser menos. Jesús Almagro ha preparado un ravioli de calabaza, no podía faltar este ingrediente, y coco. El plato está adornado con un nido de caramelo.