Son 35 productos

Así sería la lista de la compra perfecta, según una experta en nutrición

Patricia Bannan ha destacado la importante conexión que existe entre la comida y el estado de ánimo y ha elaborado una clasificación con alimentos que no pueden faltar.

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Así sería la lista de la compra perfecta, según una experta en nutrición
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La alimentación es uno de los elementos clave para tener una mente sana y un cuerpo saludable. Afortunadamente, en España hay una gran variedad de productos y una amplia experiencia en la cocina para elaborar dietas que permitan a las personas comer correctamente. Sin embargo, en ocasiones no tenemos en cuenta algunos productos que vemos por los supermercados y que nos permitirían tener una alimentación más sana. 

En este sentido, la experta en nutrición, Patricia Bannan, ha destacado la importante conexión que existe entre la comida y el estado de ánimo: "He investigado y experimentado esta conexión de primera mano, me parece infinitamente fascinante que podamos empoderarnos para sentirnos parcialmente, o a veces totalmente, mejor en función de nuestros hábitos alimenticios".

De esta forma, la profesional ha detallado a la CNBC una variedad de productos que los ciudadanos debemos incorporar a nuestra dieta para mejorar nuestro estado de ánimo y los niveles de energía cerebral. En total son 35 alimentos que habrá que incluir en la lista de la compra.

Los carbohidratos complejos

Bannan explica que este tipo de productos contienen más nutrientes que los carbohidratos simples. Del mismo modo, debido a que tiene un mayor contenido de fibra, tardan más en descomponerse. Otro de los elementos clave de estos alimentos es que ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, "lo que puede estabilizar su estado de ánimo". Cuando vayamos al super, debemos de incluir en nuestro carrito: semillas de calabaza, manzanas, garbanzos, fresas o avena.

La proteína magra

Según detalla la experta, este tipo de alimentos "se tarda más en digerir que los carbohidratos, manteniendo el nivel de azúcar en la sangre equilibrado y proporcionando energía duradera". Otro de los beneficios de esta proteína es que controla las hormonas de la saciedad, lo que permite que gestionemos mejor la sensación de lleno cuando hemos comido lo suficiente. Los productos que contienen este valor nutricional son: huevos, salmón, lentejas, pollo o carne magra.

Las grasas saludables

Los ácidos grasos omega-3 permiten están presentes en el cerebro, por lo que consumir alimentos que los contengan permitirá aliviar la depresión y mejoraran el estado de ánimo. "Comer suficientes grasas saludables también ayuda a su sistema inmunológico", ha informado la nutricionista. Los productos que incluyen estos ácidos son: aguacates, aceitunas, tofu, chocolate negro o sardinas.

El folato

Se trata de una vitamina que ayuda a prevenir defectos del tubo neural, respalda el crecimiento y la reparación de las células y regula los patrones de sueño, "especialmente a medida que envejece". Los alimentos que incluyen folato son: espinacas, espárragos, coles de bruselas, granadas o mariscos.

El hierro

Una situación en la que una persona tenga el hierro bajo puede provocar que esta sufra fatiga y depresión. Sin embargo, un consumo excesivo o insuficiente de este mineral puede afectar las funciones inmunitarias innatas y adaptativas. Los alimentos que contienen este mineral son: patatas, pavo, anacardos, frijoles o quinoa.

La vitamina C

Esta vitamina es un antioxidante que ayuda a la capacidad del cuerpo para producir neurotransmisores, como la dopamina y la serotonina. Esto favorece la estabilización del estado de ánimo. Además de esto, sus efectos también son positivos para mantener y reparar todos los tejidos. Puedes encontrar este antioxidante en: naranjas, limones, kiwi, pimientos morrones o tomates.

La melatonina

El triptófano tiene una propiedad que favorecen la producción de melatonina, una hormona necesaria para poder dormir correctamente. "Comer alimentos ricos en melatonina antes de acostarte puede ayudarte a aprovechar al máximo el aumento natural de esta hormona que ocurre por la noche", ha detallado la nutricionista. Los productos de este tipo que debes incluir en tu carrito son: tarta de cerezas, uvas, cebada, brócoli o pistachos.

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