Los amantes del queso 'gourmet' están de enhorabuena. Lidl ha estrenado recientemente una nueva sección que ha denominado 'La Quesería', un espacio con 20 variedades nacionales e internacionales entre 0,99 y 2,50 euros. De todos ellos, cuatro destacan por encima del resto, ya que fueron reconocidos como los mejores del mundo según los World Cheese Awards (WCA) 2019: el Manchego, el Queso Reserva 12 meses, el Queso de Oveja a la Trufa y el Queso Idiazábal.
Todas los quesos se pueden encontrar "en formato degustación" de 100 gramos aproximadamente. Un tamaño reducido para "facilitar su conservación y consumo sin que pierda sus propiedades y ajustar el precio al máximo", según informa la compañía. Así, se convierte en una opción ideal para hacer catas en casa y nos facilita la tarea de probar nuevos sabores cuando dudamos entre comprar queso de vaca, oveja o mezcla o queso fresco, semi o curado.
La oferta variará dependiendo de la temporada y estará disponible en 605 tiendas a nivel nacional (aún no está en todas ellas) después de que la prueba piloto lanzada en mayo haya disparado la venta de quesos un 50% en sus tiendas. 'La Quesería de Lidl' se ubicará en los módulos de neveras, junto al resto de surtido de quesos y lácteos.
Entre las diez referencias internacionales destacan el gruyère suizo; el pecorino prezioso italiano, el rulo de cabra holandés, el blu fou austriaco. Entre las españolas, el de cabra al pimentón, el de oveja al romero y el de oveja viejo. Además, varios de ellos no se pueden encontrar en ningún otro supermercado, como el queso al whisky con nueces, el gouda holandés, el tirolés Adler o el de otro de tres leches al Pedro Ximénez. A continuación, detallamos los cuatro quesos que no puedes dejar de probar porque están entre los mejores del mundo.
Manchego
1,29€/100g
Este queso añejo está elaborado con leche de oveja pasteurizada en Ciudad Real (Castilla-La Mancha) y tiene la calidad certificada por el Consejo Regulador del Queso Manchego. En 2019 fue premiado con la Medalla Gold en los World Cheese Awards y galardonado como ‘Best Manchego’ en el certamen Internacional Cheese Awards (ICA). Es de la marca Roncero, que lo elabora en exclusiva para Lidl. Tiene 439kcal y 36,5g de grasas cada 100g de producto.
QuesoReserva 12 meses
1,29€/100g
Igualmente es de la marca Roncero y se vende exclusivamente en Lidl. Lo elabora con con leche de origen nacional en Ciudad Real (Castilla-La Mancha) de oveja, de de vaca y de cabra. Un queso muy equilibrado, con un sabor intenso y textura muy agradable. Tiene 439kcal y 36,5g de grasas cada 100g de producto. Recibió la medalla de bronce en los World Cheese Awards 2019 y la medalla de plata en los ICA como segundo mejor queso mezcla.
Queso de oveja con trufa
2,19€/100g
Este queso está elaborado con leche de oveja pasteurizada e incorpora un 3% de pasta de trufa, 12% de trufa, boletus , aceite, sal, pimienta,azúzar caramelizado, entre otros ingredientes. Se trata de un queso que gracias al toque de trufa adquiere un aroma diferencial y añade matices de cacao al sabor de la leche de oveja. Tiene 447kcal y 37,8g de grasas cada 100g de producto. Recibió la medalla de plata en los World Cheese Awards 2019. Está elaborado en Murcia por Quesos Vega Sotuélamos.
Queso oveja Idiazábal
1,39€/100g
Este producto obtiene la denominación de origen protegida y se elabora con leche cruda sin pasteurizar. Es un queso maduro, firme y compacto en su textura, de color mate característico y tiene un sabor intenso con toques a cuajo natural. Recibió la medalla de oro en los World Cheese Awards 2019. Contiene 435kcal y 38g de grasas cada 100g de producto.
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