El postre sano que triunfa en la red: cómo hacer una tarta de queso en 15 minutos

Las redes sociales han revolucionado nuestra vida. Desde hacer deporte en el salón de tu casa hasta ver a tu artista favorito actuar a través de su cuenta oficial de redes sociales. Todo ello es posible con una red social, Instagram. Pero, si eres de los creativos con Instagram también puedes aprender a cocinar y elaborar platos originales de lo habitual.

Existe una multitud de publicaciones y perfiles dedicados a la gastronomía que te explican cómo hacer recetas bajas en calorías y simples. Un ejemplo de ello es el perfil @heart.like.food donde puedes encontrar una gran cantidad de platos, tanto dulces como salados. Una de las últimas recetas que se han colgado en el perfil es esta tarta de queso baja en calorías que se hace en tan solo 15 minutos.

1. En un molde redondo apto para microondas, tritura las galletas y mézclalo con la mantequilla.

2. Mételo en el microondas solo durante 30 segundos hasta que la mantequilla se ablande. Revuelve, aprieta bien y cubre la base del molde hasta que quede compacto.

3. En otro recipiente, mezcla el queso crema con la stevia y añade el yogurt, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.

4. Cuando este integrado todo, agrega el huevo y mezcla nuevamente.

5. Coloca la mezcla anterior encima de la galleta triturada. Ponlo en el microondas 1 minutos y haz intervalos de 30 segundos hasta que los bordes estén hechos. Aproximadamente unos 2:30 minutos. 

6. Deja enfriar el molde.

7. Tritura los arándanos y las fresas y ponlos en una sartén a fuego medio. Agrega stevia y mézclalo.