4 ingredientes

Elabora el flan casero que arrasa en la red: cómo hacer el postre en pocos pasos

Flan de huevo
Flan de huevo
@marialunarillos.com_oficial

Elaborar postres propios está al alcance de todos. Ahora, gracias las redes sociales podemos encontrar numerosas publicaciones y perfiles que se dedican a compartir recetas para que puedas reproducirlas en tu propia casa de manera rápida y en pocos pasos. Platos salados, dulces... existen una infinidad de postres para los amantes de la cocina. 

En Instagram, por ejemplo, encontramos una receta publicada por @marialunarillos.com_oficial de un postre muy típico en las cocinas españolas: el flan de huevo. Para elaborarlo, necesitamos muy pocos ingredientes, y siguiendo varios pasos tendremos nuestro flan de huevo casero. 

ingredientes

-5 huevos grandes.
-750 ml de leche entera.
-10 cucharadas de azúcar y  6 para el caramelo.
-2 cucharadas de agua.

Pasos a seguir 

1. Calentar el horno a 200ºC.

2. ¿Cómo hacer el caramelo? Ponemos las seis cucharadas de azúcar junto con las dos de agua en un cazo y lo cocemos a fuego suave. Ha de tener un color oscuro pero no se debe quemar.

3. Repartimos el caramelo en los moldes y dejamos que enfríe.

4. En un bol mezclamos los huevos, la leche y el azúcar.

5. Batimos para que quede todo integrado.

6. Vertemos la mezcla en los moldes y lo introducimos al horno, al baño María durante 1 hora.

7. Pasado el tiempo pinchamos los flanes con un palillo y si sale limpio los podemos retirar del horno, si no, los dejaremos unos 10 minutos más.

8. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego los introducimos en el frigorífico hasta el día siguiente.

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