Sábado, 30.05.2020 - 01:54 h
4 ingredientes

Elabora el flan casero que arrasa en la red: cómo hacer el postre en pocos pasos

Instagram está lleno de publicaciones gastronómicas para elaborar tus platos en casa. Una de ellas es este flan de huevo que se hace en ocho pasos.

Flan de huevo
Flan de huevo / @marialunarillos.com_oficial

Elaborar postres propios está al alcance de todos. Ahora, gracias las redes sociales podemos encontrar numerosas publicaciones y perfiles que se dedican a compartir recetas para que puedas reproducirlas en tu propia casa de manera rápida y en pocos pasos. Platos salados, dulces... existen una infinidad de postres para los amantes de la cocina. 

En Instagram, por ejemplo, encontramos una receta publicada por @marialunarillos.com_oficial de un postre muy típico en las cocinas españolas: el flan de huevo. Para elaborarlo, necesitamos muy pocos ingredientes, y siguiendo varios pasos tendremos nuestro flan de huevo casero. 

ingredientes

-5 huevos grandes.
-750 ml de leche entera.
-10 cucharadas de azúcar y  6 para el caramelo.
-2 cucharadas de agua.

Pasos a seguir 

1. Calentar el horno a 200ºC.

2. ¿Cómo hacer el caramelo? Ponemos las seis cucharadas de azúcar junto con las dos de agua en un cazo y lo cocemos a fuego suave. Ha de tener un color oscuro pero no se debe quemar.

3. Repartimos el caramelo en los moldes y dejamos que enfríe.

4. En un bol mezclamos los huevos, la leche y el azúcar.

5. Batimos para que quede todo integrado.

6. Vertemos la mezcla en los moldes y lo introducimos al horno, al baño María durante 1 hora.

7. Pasado el tiempo pinchamos los flanes con un palillo y si sale limpio los podemos retirar del horno, si no, los dejaremos unos 10 minutos más.

8. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego los introducimos en el frigorífico hasta el día siguiente.

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